【記者蔡孟峰/新北報導】中秋佳節腳步近,又是文旦柚盛產的時節。新北市9月6日在新北市政府舉行文旦柚聯合行銷推廣記者會,最受囑目的是新北市將轄內文旦柚及茶葉兩大農業產業緊密結合,製作出風味獨特的柚子茶,並將柚子巧妙入味做出巨型的柚香煎餅,凸顯文旦柚的多元風味,也開發柚香下午茶的另一番商機。

(記者蔡孟峰攝)

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新北市是北臺灣文旦柚集中的產區,並以八里為主要產地,素與南麻豆齊名,原先都較南部柚晚收成,今年因為季節溫度升高,反而因為更近於「白露」的節氣提前熟成,果香濃郁,果肉也更為飽滿香甜,尤其完全是在地生產、農民直銷,節省運輸及囤貨的成本,價格低廉能夠讓民眾更省荷包,八里區農會與文旦柚農更研發出愛心造型的文旦柚,取名為「幸福柚」,外形相當討喜。

(記者蔡孟峰攝)

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新北市副市長葉惠青表示,八里文旦柚有一股南部柚所沒有的獨特柚香,每年產量和品質一直都能維持很好的水準,今年新北市推出「柚子茶」和「柚香餅乾」,在記者會上,葉惠青與八里文旦柚青農顏姿玲與三峽茶青農黃耀寬,共同示範製作老手藝純手工的「柚子茶」,是結合柚子及茶葉兩大產業;另外顏姿玲也製作柚香餅乾,在會上解說以柚子入味的發想及製作過程,並由葉惠青蓋上幸服柚圖騰,以示掛保證。

(記者蔡孟峰攝)

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今年「新北好柚趣 幸福柚香下午茶」系列活動,啟動「吉祥富貴香柚盛典」儀式後,緊接著將有「新北好柚趣採果體驗一日遊」,9月12號、14號至16號,帶領民眾遊新北祕境吃在地玩在地,品嘗幸福美味的柚香下午茶;9月12號在八里區農會舉辦「文旦柚評鑑比賽暨產品發表會」;9月15與16號在八里區左岸公園、永續環境教育中心廣場舉辦新北文旦柚聯合行銷暨農特產品展售會,歡迎民眾踴躍參與及採購。

(記者蔡孟峰攝)

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