復興區因水質純淨,生產的桂竹筍又脆又好吃,但今年氣溫較晚回溫,產量僅剩一半。復興區公所要幫筍農促銷,除舉辦採筍體驗,也在位於八德的假日農業創意市集擺攤,歡迎民眾採購天然有機的桂竹筍。
 復興區農會總幹事陳榮基表示,今年因氣溫較晚回溫,導致桂竹筍產期從原本3月底延後,到4月中下旬才開始,但不管何時開始,產季皆約再2周後結束,因此桂竹筍減產不少。陳榮基估計,產量可能只剩一半。
 陳榮基說,復興區桂竹筍面積約6000公頃,其中200公頃較靠近部落,有民眾實際採收。以每公頃產量約5公噸計算,全復興區桂竹筍產量高達1000公噸。他說,因桂竹筍不需灑農藥和肥料,吃起來又脆又甜,更是復興區招牌之一。
 復興區公所表示,因今年產量銳減,協助筍農舉辦促銷活動,如於4月30日、5月1日在位於八德區的假日農業創意市集推廣桂竹筍,包含剝桂竹筍殼體驗、竹藝DIY、桂竹筍殺青及美食料理示範、團體歌舞表演等。
 此外還有遊客上山當1日筍農體驗,讓遊客實際到桂竹園採筍,中午還有桂竹筍料理餐,意者可至復興區公所網站報名。