(圖/君品酒店 

 

義大利最年輕米其林二星主廚 – Enrico Bartolini 1979年出生於義大利托斯卡尼區皮斯托亞省。Chef Bartolini 29 歲那年在義大利中北部Oltrepo Pavese地區的Le Robinie餐廳,獲得了他人生中米其林第1顆星,在33歲時獲得第2顆星,成為目前義大利史上最年輕的2星主廚,在國際上享譽盛名。Chef Bartolini在2016年開設兩家餐廳Enrico Bartolini和Casual Ristorante,並同時接管當地L’Andana餐廳,於同年8月起他還親自坐鎮雲朗觀光位於義大利威尼斯的雲水之都掌管Glam餐廳。

半炸大蝦與柑桔醬(圖/君品酒店 

絲柔洋芋酸豆沙巴雍與鮭魚卵(圖/君品酒店 

在9/12~9/14於雲軒西餐廳帶來精湛的米其林饗宴料理,午宴每位NT$1980+10%、晚宴每位NT$3580+10%,緊接著9/15於君品宴會廳亮由Chef Bartolini攜手國際小提琴大師胡乃元,帶來動人心弦的米其林音樂晚宴,每位NT$2880+10%,在國際級小提琴大師的琴聲中,品味二星米其林主廚的精湛手藝!Chef Bartolini在3個餐期帶來14道不重覆的特色佳餚,展現超群的手藝;為滿足想要一次品嚐主廚全部料理的賓客,此次更推出嚐星驚喜價,每人只要NT$8999即可享用3個餐期共14道的米其林美饌,讓賓客享受到最正宗的經典美味。