台糖位於屏東萬巒的「四林種豬(繁殖)場」遭屏東縣政府「停止水權」處分。場內 1 萬 7000 多隻豬隻飽受缺水與環境髒亂之苦。動保團體台灣動物社會研究會表示,目前場內豬隻疑似已發生「」症狀。場內工作人員也坦承,場內豬隻的暴斃死亡數已漸漸攀升。呼籲相關單位應盡速介入。

台糖「四林種豬(繁殖)場」從 7 月 1 日起遭屏東縣政府停水,起因是由於台糖未能及時配合屏東縣政府要求施行的「沼渣沼液農田肥分使用計畫」。台灣動物社會研究會主任陳玉敏表示,本會人員在 7 月 21 日前往現場了解,發現幾乎所有的豬全身都沾滿糞便,多數豬隻因供水不足,熱到躺在地上一動不動、毫無活力,有些豬隻明顯出現呼吸急促、張口喘氣、側躺或躺在糞溝裡的狀況,疑似已發生熱緊迫。場內工作人員也坦承,場內豬隻的暴斃死亡數已漸漸攀升。

根據農委會資料顯示,台灣夏季炎熱,本來就是屬於動物發生容易「熱緊迫」(heat stress)地區,「熱緊迫」容易導致禽畜生理及生產能力的降低,讓豬隻發情、交配、育成等受到影響,間接影響仔豬數量。今年七、八月台灣豬隻數量減少,豬肉價格一路走高,一部分原因就是受到熱緊迫影響。

台灣動物社會研究會指出,豬在生態演化上,屬於森林生態類的動物,在自然生態環境的食物及水分不虞匱乏(豬的自然食物絕大數為含水分甚多的根莖類,偶而的肉食,例如鼠類及其它小動物或腐屍等其含水也多)。豬隻有高能量及高水分代謝率、低鹽分及低脫水忍受力的生理特性。在密集式的乾料育養情況下,豬的環境緊迫增加,而食物含水又極為稀少,飲水不但反映生理上的需要,也是發洩緊張心理的一種行為。

▲各階段豬隻所需飲水量。(不包括降溫用水)(圖/台灣動物社會研究會提供)

▲各階段豬隻所需飲水量。(不包括降溫用水)(圖/台灣動物社會研究會提供)

陳玉敏表示,豬不像人會流汗,只在鼻孔周圍有汗腺可散熱,其餘只能靠在水中或泥巴打滾,藉由體表沾附的水分將體熱蒸散。也就是說在沒有水及泥巴可供利用時,必須儘快讓豬到涼爽的地方,否則會造成豬的熱緊迫,初期徵兆為呼吸速率增加、側躺、遠離其他豬、躺在糞溝裡及過度玩水,由於呼吸加快會導致水分快速喪失,並造成脫水,最後可能演變成鹽中毒(salt poison)。

台灣動物社會研究會表示,水分占豬隻體重的 55 %到 83 %,是維持生命的必要元素。養豬科學家指出,豬隻只要缺水 48 小時,體重就會減少 8 %,減重達 10 %便會休克。豬隻於缺水後會出現嚴重的「鹽中毒」症狀,主要是由於腦組織的鹽分濃度增加,而造成神經性症狀,豬隻會出現精神不佳、反應遲鈍、站立發呆或坐姿像狗,因疼痛而將頭靠牆,並出現抽搐而後變成每五分鐘一次癲癇,豬隻可能漫無目的行走,且經常摔倒,有些豬可能在出現症狀後 1 – 2 小時內死亡,死亡率高達 50 %;即使恢復供水,豬隻也會因大量飲水而面臨「水中毒」的可能,雖然有些豬隻可在緩慢恢復供水後 24 到 48 小時恢復健康,然而症狀較嚴重的豬隻,腦部已產生永久性傷害,將因無法治療而須緊急安樂死 。

動物社會研究會呼籲,屏東縣府應該盡快與台糖坐下來談,否則最後不僅造成豬隻大量死亡,若因此爆發疫情,還是雙輸。主管機關農委會也應盡速介入協調,不該讓動物代替承受這場「人禍」。