根據農委會調查顯示,今年截至  5 月,全台養豬場數量 7400 場,相比去年 11月的 7600場減少 100多場,其中大多是中、小規模養殖戶,養豬戶減少也連帶影響豬隻數量及價格。農委會表示,將規畫輔導農民提升育成率、提高衛生安全、改建現代化及環保豬舍,以降低經營壓力。

根據農委會在今年五月進行的全台毛豬調查結果發現,全台毛豬數量約 538 萬頭,比起上一期少了近 6 萬頭。其中本來預計在今年七、八月進入市場的 60 公斤以上豬隻也少了近4 %,連帶影響市場豬價。農委會畜牧處副處長王忠恕表示,除了夏季熱緊迫及疫病導致仔豬數量不穩之外,另一個原因,則是與養殖戶棄養有關。

王忠恕解釋,由於近年環保意識抬頭,養殖戶為了避免遭罰,必須花費額外成本投資汙染改善設施,或改建廠房。規模較大的養殖戶由於經營已具規模,較願意投入成本來改善經營環境設施,但是中、小養殖戶經營規模及利潤有限,較無法投入成本改善衛生環境,最終乾脆棄放棄經營。也影響了市場整體豬隻的數量。

王忠恕說,小豬育成階段必須靠疫苗及良好的衛生安全條件來穩定,但是有些老豬舍在衛生安全條件上有所不足,甚至把各種年齡階段的豬隻混合養殖,導致難以進行豬舍衛生管理、消毒,農委會也鼓勵業者豬隻批次飼養,以強化衛生安全管理,並輔導業者改建現代化豬舍,以符合環保概念,降低經營壓力。

王忠恕並透露,農委會也著手進行業界整合,打算將遭閒置的舊豬舍媒介分配給欲擴大經營規模的豬農,並進行環境改善。農委會規畫將在「農地銀行」網站上進行媒合,目前已經在進行停、歇業養豬場的盤點。

王忠恕表示,期望透過業界整合、輔導現代化等措施,近兩年內能將豬隻數量提升、維持在最佳經濟規模的  550 萬頭左右。農委會也提出四年「養豬產業振興發展計畫」,共編列 26 億預算,期望能加速調整養豬產業結構,改善經營效率、產業形象及農民收入,促進再生能源利用及國產豬肉食品安全,最終目標是向世界動物衛生組織申請台灣為口蹄疫非疫區。