食品安全一直以來備受重視,但也缺乏專業獨立公正的驗證單位,消費者並不容易從外觀辨識是否符合健康安全。(簡稱TQFA),提倡「食在愛健康」,並推動商品「TQF驗證標章」制度,為食品安全衛生把關,讓消費者能夠吃得安心。

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台灣優良食品發展協會2016年成立「TQF聯合檢驗服務中心」,首創大數據產品風險健檢服務,目前已與全台20間以上經過TFDA或TAF認證之檢驗實驗室合作,未來將透過最專業、最具公信力的檢驗單位,讓檢驗品質更有保障,協助食品業者在檢驗與管理食安風險更為便利。

台灣優良食品發展協會理事長孫寶年

台灣優良食品發展協會理事長孫寶年

為推廣精品級的食品及飲料TQF驗證產品, 106年6月21日至6月24日,在南港展覽館4樓N區524號的「台灣優良食品精品館」,現場藉由多項小遊戲、精美贈品、TQF驗證精品美食供參觀者免費體驗,讓參觀者能夠透過驗證產品查詢平台,查詢平常購買的產品是否為精品級TQF驗證產品。

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「TQF聯檢中心」有別於現行的檢驗實驗室,有諮詢及檢驗二大項服務,「諮詢服務」提供食品業者檢驗法規諮詢、大數據風險評估、檢測項目諮詢、送驗及報告解析為主,TQF擁有超過30000筆的食安資料庫,對於目前國內外食安事件研究、產業資料分析都有幫助。「檢驗服務」則是依照廠商的產品特性,安排專業檢驗中心及人才,取得最精準的檢驗結果,提供檢驗報告解讀與分析。

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台灣優良食品發展協會也希望建立「TQF驗證標章」制度,這項標章比過去GMP的驗證制度更加嚴格,未來TQF驗證制度也將接軌全球食品安全倡議,將台灣美食推向國際舞台,協助台灣食品業者開拓寬海外市場,TQF驗證方案2.0版將帶動食品產業升級,達到精品級的台灣美食。