台灣的餐飲、旅宿業者近年來也積極提供穆斯林友善環境,吸引不少穆斯林旅客來台旅遊,就連馬來西亞的穆斯林電視台也來拍攝旅遊節目。受限於伊斯蘭教規範,穆斯林旅客出國旅遊需要特別餐飲及住宿協助,像是食物裡不能含有豬肉,其他肉類處理有一定的程序,另外飯店房間內需要有指引麥加方向,提供的食品也都要有Halal認證的標章等。

近日來台的馬來西亞穆斯林電視台團隊,入住的其中一家飯店就是北投大地酒店。業者表示,為打造穆斯林友善旅宿,投入20萬資金並花費半年的時間,讓客房、餐廳以及公共區域都有符合穆斯林需求。

北投大地酒店指出,去年接受台北市觀光傳播局的輔導,在房間內裝設麥加方向的指標,也會準備禮拜毯、禮拜時間表,另外房間也不能有其他宗教的刊物,以及有眼睛的肖像畫等,廁所也有加裝淨下設備。館內餐廳並提供穆斯林食品,廚房也是區隔出特定區域,新購穆斯林旅客專用的杯盤、餐具等,食材儲藏室也要特別獨立,酒店的公共空間也設有男女祈禱室。

其中食物是很多穆斯林旅客旅遊的一大難題,依照伊斯蘭教規範,像是豬肉、血、腐屍、酒精類都不可食用,其他肉類也必須是依照特定處理程序,且經過認證才可以食用。過去台灣提供清真認證的餐廳不多,讓穆斯林旅客只能吃泡麵,或是簡單的生菜、蔬果。

台北清真寺總監高澤表示,業者若想要提供穆斯林的友善環境,首先必須先了解伊斯蘭教的歷史與意義,才可以更清楚的知道穆斯林旅客的需求。如果要獲得清真認證,大約需要一個月到一個半月的時間,會派員查訪餐廳、旅宿的各項細節是否合乎規範,並且提供意見供業者參考。

高澤認為,比起韓國大力的推廣穆斯林友善環境,目前台灣還在發展階段,但成長速度相當快,全台各地都有清真認證的餐廳及旅宿,大大提升穆斯林旅客來台灣旅遊的方便度,也期待未來有更多的穆斯林旅客來台旅遊。