農業生產也需要有靈魂人物帶頭衝,才容易凝聚力量,創立生產經營模式。經常擔任高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)農民學院有機蔬菜班講師黃克賢,就是這樣一個傑出的人物。

黃克賢早期就與高雄場旗南分場配合有機栽培技術和推廣工作,當時他在高雄市美濃區經營有機水稻,已稍有名氣。約10年前響應屏東縣政府開闢海豐有機農業專區,才移師回故鄉屏東,從事有機蔬菜栽培,算是屏東縣有機蔬菜的先驅。黃克賢在屏東縣政府有機專區有2公頃地,蓋了12棟溫室,共200坪,從事有機蔬菜生產。他為了穩定貨源,提供國內中小學營養午餐,還結合屏東縣有機栽培農戶成立健康菜生產合作社,有計畫的供應學校有機蔬菜,每週約供應5公噸。

黃克賢的健康菜生產合作社,是高雄場農民學院學員標竿學習的場所,也是有機蔬菜人才培育的搖籃;不少有志有機栽培的青年學子,先在生產合作社實習、見習,離開後自立門戶,再和黃克賢結盟供貨。一脈相承栽培有機蔬菜,擴大高屏地區有機蔬菜的版圖。

高雄場林景和場長表示,黃克賢有機蔬菜栽培相當專業,實務經驗很豐富,加上不藏私,農民學院有機班學員最需要吸取有機達人黃克賢的寶貴經驗,縮短有機栽培的摸索期,儘快熬過有機栽培初期的陣痛。所以黃老師的有機蔬菜經驗談很受學員的歡迎。