想要優雅的跟好姐妹一起來場下午茶約會,就讓下午茶達人Jennifer教大家該怎麼做吧!台北美福大飯店GMT義法餐廳與英國國寶級瓷器品牌Wedgwood合作,推出「野草莓繽紛下午茶」,並邀請下午茶達人Jennifer帶來一系列的英式下午茶的禮儀必修課及系列主題活動,一邊學習正統的午茶禮儀,還可在悠閒的午後享用美味餐點。
▲台北美福大飯店GMT義法餐廳與英國國寶級瓷器品牌Wedgwood合作,推出「野草莓繽紛下午茶」。(圖/記者陳致宇攝)

▲台北美福大飯店GMT義法餐廳與英國國寶級瓷器品牌Wedgwood合作,推出「野草莓繽紛下午茶」。(圖/記者陳致宇攝)

Jennifer表示,正統的英式下午茶又稱Low Tea,起源於19世紀貴族仕女們中餐至晚餐間的點心時間,一般是以三層或雙層的點心盤,搭配茶飲享受。品嚐的方式會從最底層的鹹點開始,最後才是最上方的甜食。喝茶也是另一個展現優雅的重頭戲,要用手指輕扣杯子把手,切勿將手指抵住杯緣,才是英國仕女正統的午茶禮儀。此外,茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍等,也是午茶禮儀相當重要的一環,活動中Jennifer也會針對正統下午茶做深入介紹。

▲喝茶也是另一個展現優雅的重頭戲,要用手指輕扣杯子把手,切勿將手指抵住杯緣,才是英國仕女正統的午茶禮儀。(圖/記者陳致宇攝)

▲喝茶也是另一個展現優雅的重頭戲,要用手指輕扣杯子把手,切勿將手指抵住杯緣,才是英國仕女正統的午茶禮儀。(圖/記者陳致宇攝)

▲茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍等,也是午茶禮儀相當重要的一環。(圖/記者陳致宇攝)

▲茶葉的選用、茶具的品質、沖泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍等,也是午茶禮儀相當重要的一環。(圖/記者陳致宇攝)

禮儀必修課將於4月份推出,僅有12、21、30日三堂,每堂NT$2,750,美福會會員優惠價每堂NT$2,500,除說明英式下午茶歷史文化及禮儀教學,也會針對歐洲飲食文化及經典食材一一做介紹,所有課程皆含「野草莓繽紛下午茶」一份。