新加坡是個多元種族國家,不同文化特色與美食,每年都吸引各國旅客到訪,其中特殊的「娘惹文化」更是不能錯過的一大亮點。新加坡旅遊局與當地著名私人娘惹文化博物館「The Intan」合作,於「新航A Great Way to Fly旅行嘉年華會」展出一系列娘惹傳統服飾和趣味互動體驗活動,邀請民眾前來深度感受土生華人的文化魅力。

新加坡旅遊局表示,土生華人是指15世紀至17世紀之間定居於新加坡一帶開墾的華人移民,由於定居南洋多年,許多人取馬來女子為妻,後代子孫在南洋出生,即為土生華人(Peranakan),男性稱為峇峇(Baba),女性則為娘惹(Nyonya)。其中一些人接受了當地文化,同時仍保留著部分華人傳統文化,現稱其為娘惹文化。

The Intan創建於2003年,是一家本土華人遺產私人住宅博物館,也是古董收藏家葉艾明(Alvin Yapp)的心血結晶。它位於傳統娘惹區如切(Joo Chiat)的心臟地帶,也是新加坡第一個文化保護區。創始人葉艾明對娘惹文化有深厚研究,希望透過分享珍藏的土生華人文物,讓更多人認識這個特殊的族群,並提高各界對土生華人歷史文化的尊重。館內珍藏了一系列令人印象深刻的珍貴古董、傳統服裝、稀有傢俱以及原始餐具。


▲The Intan是一家本土華人遺產私人住宅博物館,館內珍藏了一系列令人印象深刻的珍貴古董、傳統服裝、稀有傢俱以及原始餐具。(圖/記者陳致宇攝)

另外,遊客前往加東區(Katong)也能感受到濃厚的娘惹文化風。著名的坤成路(Koon Seng Road),這裡可稱為娘惹的豪宅區,以鮮麗色彩的二至三層群聚房屋延伸在街道上,形成最在地的娘惹特色街景,亦呈現出當年融合傳統馬來、中國及歐洲的建築風格。這一帶同時能找到許多本地店鋪,從娘惹風的裝飾擺設、華麗服飾、串珠、珠寶、配件小物、美食等,都能呈現其文化的獨特。其中一家具有特色的小店為金珠肉粽(Kim Choo Kueh Chang),其用料不同,糯米飯糰裡裹著各種美味餡料,如豬肉、雞肉、辣蝦米、冬瓜糖等等,更以香蘭葉包裹,散發出陣陣清香,別有一番風味。此外,遊客還可選擇入住融入大量娘惹元素的Hotel Indigo Singapore Katong,以傳統娘惹特色為設計重點,置身酒店大廳,娘惹氣息更是濃烈。

新加坡旅遊局華東區處長關淑敏表示,新旅局努力整合各方資源,來滿足旅客和旅行業者的需求,未來消費者將會體驗新加坡更多樣化的娛樂休閒景點、餐飲購物、世界知名的飯店與國際一流的專業活動場地,還能親身感受到新加坡的高效便捷、環境優美,以及米其林「星」級的多元美食文化。憑藉其多元種族融合的文化背景,新加坡致力為來自世界各地的休閒與商務會展旅客營造出好吃、好玩又可充分休閒的旅遊體驗,成功吸引來自全球的旅客與商務人士。