台北市知名五星級飯店「」,飯店內自助餐廳「歐風館」今(14)日遭議員王威中踢爆使用過期海鮮,放到發霉的芋頭也拿來製作成餐點,而這些食品通通已經被民眾吃下肚。大倉久和總經理上午也出面坦承疏失,民眾在指定消費期間用餐將可憑發票退費。

大倉久和下午發聲明稿表示,經內部調查後,2016年9月20日由廠商進貨的冷凍長蝦,在驗收時沒注意到已經過期,直到9月24日才發現,餐廳立即停止使用並退還業者,但部分食材已經使用於歐風館餐廳內的天婦羅。另外在2016年10月中旬,芋頭在保存過程中有少部分發霉,餐廳仍將發霉部分削除後用於天婦羅。

大倉久和說明,會發生此不良品用於料理上的事件,主因為未完全按照食材管理流程,業者已針對此事件進行反省。即刻起,將更加強化飯店員工指導與品質管理的意識,並努力不讓此事件再次發生。

消費者權益部分,大倉久和表示願全額退款,針對2016年9月21日至23日、10月12日至15日期間,於歐風館午餐、下午茶、晚餐消費的民眾,可憑發票全額退款。若手邊未持有發票的民眾,可致電飯店02-21815131,將會有專人協助處理。