坐在花蓮的鯉魚潭邊,喝著全台灣獨一無二的「Don Gus Coffe」,那種悠閒的情境,不是習慣都市繁囂生活的人可以想像,扛著一木一瓦親自建立「莫內花園」民宿的「園丁老張」,90年代以前可是報社的特派員,也是在地媒體同業之間的重量級人物。

 

「園丁老張」張新舟,從自立報系到自由時報,在花蓮的政商軍警界備受尊崇,2002年結束將近30年的新聞工作,他選擇在鯉魚潭邊興建莫內花園民宿,成為他人生轉向的起點,其實背後還隱藏了一段故事,1999年他到北歐旅遊時,才上小學的小兒子發生意外,鯉魚潭就是兒子燦爛生命驟然暗沉的傷心地。

張新舟一木一瓦建起莫內花園

自報社退休以後,鯉魚潭北岸還是蔓草叢生,他與朋友開始除草墾地,開闢出民宿的用地,以仿瓜地馬拉安提哥古老城鎮,具有拉丁風格的馬雅文化為建設藍圖,並請法國當地的朋友,專程買來莫內花園的仿製畫作,規劃成莫內的印象,以綠建築的工法,保留自然的環境,這也和他在媒體期間一再倡導環保意識有關。

 

完全親近鯉魚潭,是張新舟最初的浪漫設想,潭北營運以後,他又發現潭南端的阿美族七卡樹岸部落,和山腰間的泰雅族米亞宛部落,猶如香格里拉的世外桃源,於是再找了一塊地,由他已上大學學建築設計的大兒子,依照他口述的馬雅印象,配合當地的生態景觀,操刀規劃現今的莫內花園咖啡農莊。

 

既然是以咖啡為主題,就必須有獨特的咖啡香,他前往中美洲的貝里斯,進而與瓜地馬拉有了接觸,品嘗了高海拔火山山脈的咖啡,對真正的好咖啡有了全新的體驗,便開始著手引進瓜地馬拉傳衍五代的Don Gus. Coffee 咖啡莊園生豆,在莫內花園咖啡農莊自行烘焙,香醇濃郁目前在台灣絕無僅有。

 

園區裡蓮池中樹蛙對鳴,蝴蝶蜻蜓漫天飛舞,具有相當豐富的自然生態,並沒有太奢華的空間,牆上的壁飾、傢俱、木雕圖騰,彷彿神秘消失了約九百年的馬雅文化在莫內花園重現,園丁老張和來自世界各國的住客,一下子就成了知己好友,總有不少人住過以後捎了信告訴他,我還會再回來。