位於HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居一樓,以現流海鮮、頂級和牛及自家種植蔬果聞名的「TK SEAFOOD & STEAK」為饕客的常駐之地。今年聖誕節推出精緻、豐富的主廚精選套餐更增添過節氛圍,此次套餐選用多種類之肉品,如火腿、櫻桃鴨、老饕牛排及現流海鮮,再以季節時蔬的輔佐,使顧客飽足之餘,更有味覺、視覺及健康層面的享受。

主廚精選套餐以清爽順口的「草莓塞納諾火腿芝麻葉沙拉」揭開序幕,並承接前道的清爽酸甜口感獻上「香煎鴨肝,無花果與農場半熟蕃茄醬佐薑味海苔」,炙燒過的無花果搭配加拿大鴨肝減少油膩感,加上黑柿蕃茄、嫩薑、海苔煨燉醬汁,呈現鮮甜卻帶有淡淡的微辛感使胃口大開。

TK SEAFOOD & STEAK服務(公關圖片)

TK SEAFOOD & STEAK服務(公關圖片)

「煙燻蕃茄海鮮濃湯」為過節不可或缺的濃湯,使用以聖誕節主視覺的紅色蕃茄,除了蕃茄本身具有高營養價值外並加入大量海鮮,享用美食之餘更兼顧健康;「14日乾式熟成櫻桃鴨胸與牛肝菌燉飯」以乾式熟成櫻桃鴨胸搭配享有三大名菌菇美稱的義大利牛肝菌熬煮成之燉飯,採用義大利料理手法,使燉飯口感略為黏稠,米心仍保持嚼勁。

「美國頂級老饕牛排,培根甘藍菜,馬鈴薯泥」選用稀少珍貴的老饕牛排做為主餐,口感軟嫩,又比菲力更有嚼勁,再經過西班牙百萬級烤箱JOSPER壓力密封式燻烤,達到表皮酥脆、入口即化,成為TK SEAFOOD & STEAK必點餐點之一;餐後甜點除了既有的多款式TK SEAFOOD & STEAK招牌甜點車,另加兩款別出心裁且含有聖誕氣氛的精緻甜點,為此次套餐劃一下個完美的ENDING,特製甜點以大湖新鮮草莓為底製作並加入大量聖誕元素,吃進口裡甜在心裡,最後可選咖啡或茶,此份套餐每位NT$2,580+10%。

TK SEAFOOD & STEAK為了使顧客在年終享受最完美的聖誕跨年套餐,不惜成本的選用老饕牛排做為主餐,且另搭配多樣種類肉款及不斷發想創意吃法增加口感,在享用套餐的同時也玩味十足,輕鬆度過節日,另特別製作兩款精緻蛋糕應景,為您的年尾年頭點綴不一樣的色彩。d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);