根據民航局數據,來台觀光的大陸旅客不斷縮減,造成國內觀光產業陷入低迷,行政院為此投入3億元新台幣,宣布擴大國內旅遊補助。在飯店業超過30年經歷的老爺酒店集團執行長沈方正今(11)日舉辦新書發表會時也表示自己看法,直言台灣觀光業在接下來3年內絕對不會好轉,但這同時也是台灣產業自我調整很重要的機會。

老爺酒店集團執行長沈方正表示,政府以消費券或優惠序號做旅遊補助,其實也是一種很好的刺激國內消費的措施,但除了誘因外,這對台灣的觀光服務業是一個自我調整很關鍵的階段,對於經營路線、成本費用架構、本身定位都可以重新檢視。

▲老爺酒店集團執行長沈方正針對服務業現況提出見解。(圖/記者陳致宇攝影)

▲老爺酒店集團執行長沈方正針對服務業現況提出見解。(圖/記者陳致宇攝影)

沈方正也直言,觀光業在接下來3年內絕對不會好轉,主要是因為台灣經濟本身沒有成長,對外也沒有可以取代陸客的客源,供需失衡在未來年2、3年內會相當明顯。另一方面,台灣旅館數目不斷增加,在人才、客源兩大缺口影響下,對服務品質就會是相當大的考驗。

他解釋,台灣的旅館數量明年或後年,將會以比16、17年更快的速度增加。現在大陸觀光客不來,而內需受經濟發展影響看起來也是持平,但供給還是往上,所以就算大陸觀光客持續來台,台灣的觀光服務業也要持續進步。

沈方正提出建議,台灣的觀光服務業要能讓國外旅客說得出「為什麼好」,這樣以後才有救,不然若只是依靠政府發消費券,或是去拉觀光客來台,這樣其實是緩不濟急。另外他也建議,政府公部門可以帶頭示範所謂「台灣式服務」,例如海關、公共運輸要如何歡迎來台觀光的國外旅客感受到「台味服務」,這樣的方式會比發消費券更好,對國家及整個產業定位也會有更大幫助。

提到產業創新,沈方正連續說三次「很難」,認為創新是需要一個能量的累積,從學校教育、人才培養、產業政策、金融政策等都需要有相對應的計畫,但台灣目前還沒有完整的配套措施。

另外,目前政府推動的新南進政策,沈方正表示,推動東南亞觀光客來台是一部分,台灣產業過去發展也是一部分,並舉出鼎泰豐、欣葉餐廳的案例,說明這些餐廳在東南亞都有開設分店並且有不錯的成績,希望政府可協助業者解決當地營業申請、執照等繁複手續,業者也可展現強大的海外拓展能量。