【記者蔡孟峰/台北報導】日本知名美食品牌「」,第22家新店8日在台北市松山區饒河街正式營業,這也是「丸亀」進駐台灣以來,第一家選擇位在街市中的最新創舉,目的就是要讓「丸亀」更生活化,讓台灣民眾也能不用飛到日本,就能享用到道地日本風味的品牌美食。

丸亀製麵在台北市松山區饒河街正式營業

丸亀製麵在台北市松山區饒河街正式營業

讚岐釜揚「丸亀製麵」,是日本知名連鎖品牌,全日本就有超過7百家的分店,營業開始前就常大排長龍,不僅是許多日本人日常生活中非常喜愛的美食,還有台灣人前往日本旅遊時按圖索驥,就只為了找尋「丸亀」這個道地日本風味的麵食。

「丸亀製麵街市第一店」能讓更多學生和民眾能夠體驗這項日本美食品牌

「丸亀製麵街市第一店」能讓更多學生和民眾能夠體驗這項日本美食品牌

日本「丸亀製麵」的創辦人粟田貴也,有鑒於許多台灣民眾在日本品嘗以後的反應,希望能來台灣開店,從2013年選擇在台北市新光三越A8館,開了「丸亀製麵台灣一號店」,3年以來,走遍台灣西部地區的各大城市,共計開了21家,集中在百貨公司、、及台中高鐵站和南港車站。

街市店所有的裝潢陳設、餐飲內容和服務人員,均完全比照其他各家百貨公司賣場的規格

街市店所有的裝潢陳設、餐飲內容和服務人員,均完全比照其他各家百貨公司賣場的規格

「丸亀製麵」8日再新開了一家直營店,但這次選擇的地點位於台北市饒河街夜市的牌樓入口處,是「丸亀」在台灣首家的「街市店」,和過去百貨公司賣場大不相同,據「丸亀」表示,在百貨公司賣場美食街本來已經是最平民化,人潮也多,饒河店的「街市店」型態,就是要讓「丸亀」更趨近於台灣民眾的生活。

未來也將把「街市店」陸續推展至各縣市,把日本「丸亀製麵」的特色在台灣更為普及

未來也將把「街市店」陸續推展至各縣市,把日本「丸亀製麵」的特色在台灣更為普及

「丸亀製麵」台灣區總經理周士煒表示,饒河街的「街市店」是在台灣經營型態的一項嚐試,街市店所有的裝潢陳設、餐飲內容和服務人員,均完全比照其他各家百貨公司賣場的規格,讓「丸亀製麵街市第一店」能讓更多學生和民眾能夠體驗這項日本美食品牌,未來也將把「街市店」陸續推展至各縣市,把日本「丸亀製麵」的特色在台灣更為普及。