假日午後的好天氣,很多家長帶著小朋友戶外走動,在信義商圈有許多的街頭藝人表演,其中看到已經很少見的民俗技藝「」。
「畫糖」製作需糖料和工具。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調製而成,本色為棕黃色,也有的因加入顏料或色素而呈紅色或綠色。使用時火候的控制是關鍵,過熱則太稀易變形,偏冷又會太硬無法塑形。使用的工具很簡單,多為勺形和鏟形。

糖人不易保存,過去甜品短缺時,在把玩過後會吃掉糖人。如今由於衛生考慮,人們購買糖人更多出於觀賞目的而非食用,任其久置變黑變質。

小孩子都愛畫糖的手工藝,其造型可愛有趣又多變,很吸引目光。

▲小朋友被可愛的畫糖造型吸引 。(圖/記者林柏年攝,2016.10.5)

▲小朋友被可愛的畫糖造型吸引 。(圖/記者林柏年攝,2016.10.5)

 

▲老師傅會將糖人預先做好,吸引小朋友。(圖/記者林柏年攝,2016.10.5)

▲老師傅會將糖人預先做好,吸引小朋友。(圖/記者林柏年攝,2016.10.5)