在台灣有「」之稱的芭樂即將推出新品種!農委會高雄區農業改良場歷經十年育成,改良出口感比「珍珠芭樂」更清脆細緻、果肉厚又少籽,全年品質穩定的「高雄2號珍脆芭樂」,今夏首度搶鮮上市,並同步外銷香港,每公斤售價粗估會較珍珠芭樂增加10元左右。
農委會高雄區農業改良場今(19)日會同取得專屬授權的果農潘連進一同召開「番石榴生力軍高雄2號—珍翠新品種上市」記者會,宣布花十年育成的「高雄2號—珍翠芭樂」新品種今夏上市。
高雄區農改場場長戴順發指出,目前台灣芭樂一年四季全年生產,栽種面積約7500公頃,年產值新台幣50億元,從原產地熱帶美洲引進以來,經過多年品種改良,目前以珍珠芭樂為主,市占率達95%以上。
高雄區農改場助理研究員朱堉君說,芭樂主要產季是6到8月,但10月到隔年1、2月產出時會經過秋冬生長期,日夜溫差大生長慢,相較夏天產出的芭樂更美味。
朱堉君表示,夏天產出的芭樂果肉易軟化、厚度變薄、風味變淡,因此歷經10年培育新品種,使芭樂品質再升級,終於完成「高雄2號珍翠芭樂」的育成及問市;珍翠芭樂果肉厚度增加20%,糖度約高1到2度,酸度也夠,而且產量與品質不分四季皆穩定。
農改場表示,這次育成的新品種,一舉突破珍珠芭樂過往到夏天後風味欠佳的瓶頸,2年前也完成技術轉移,今年夏天首度上市;預計下周將有200公斤銷往香港,6顆精裝木質禮盒售價高達新台幣2000元,創下台灣芭樂價格新高度。