炎炎夏日即將來臨,趁著太陽沒那麼炙熱帶有些許微風的好天氣,不少民眾紛紛開始走向戶外野餐,到郊外踏青接近自然,或是選擇運動來強健自己的體魄,不管是登山、健走、慢跑或是野餐,你知道從事這些戶外活動及運動時,吃什麼可以快速補充能量嗎?

叮咚叮咚!答案就是果乾天后-,在運動前後適量的補充,不僅體力與能量提升了,還能幫助恢復運動後的疲勞。加州葡萄乾熱量低,其中所含有的膳食纖維及微量營養素能提供更多養分給我們的身體, 也不會對身體造成負擔。

加州葡萄乾天然形成的「糖」更容易被吸收 ,是運動員大步向前的最佳幫手。

2011年力量與調節研究期刊發現,在自行車、鐵人三項等耐力型運動過程中補充天然的葡萄乾,與一般的商業配方比較起來,一樣能夠保有良好的耐力表現;2013年運動醫學期刊也指出,碳水化合物是從事長期耐力型運動的主要燃料來源,隨著運動強度的增加,越需要碳水化合物,在從事大於2小時的長時間中高強度運動時,攝入碳水化合物可以顯著改善耐力 。

碳水化合物主要功能是提供能量,在人體生理運作上亦扮演重要角色,然而葡萄乾就是天然的果乾,也是碳水化合物來源,程涵宇營養師表示,加州葡萄乾是大自然的原始果糖,也是世界上最營養的水果乾之一,低鈉又不含膽固醇及脂肪,並且含有豐富維他命與礦物質鉀、鎂、鐵,更棒的是,葡萄乾組成成份70%是糖,而其中36%是「純果糖」,這種天然形成的「糖」更容易被吸收 ,是運動員大步向前的最佳好幫手。

加州葡萄乾是方便取用的營養來源,營養師程涵宇建議,若運動時間長達2小時的話可以在中間時補充。

運動員食用葡萄乾的風氣在國外比較盛行,在台灣大家可能比較常吃香蕉,卻往往忽略葡萄乾也是方便取得的營養來源。營養師程涵宇建議,若運動時間長達2小時的話可以在中間時補充;若一般運動可在結束後半小時內食用,能達到很好的幫助。 愛運動的你,讓加州葡萄乾成為你的好夥伴吧!

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(圖文提供/加州葡萄乾協會-台灣聯絡處)