前言:作者馬國柱,中央警察大學49期,在警界曾任職於航空警察局、台北市刑事警察大隊、中正一分局、外事警察隊,退休後在台灣化身老饕走訪大街小巷,遍嚐庶民美食,遨遊世界各國風情,盡賞異國料理,遊歷豐富,言簡意賅。本刊特情商授權,以第一人稱、無修飾型式刊登。

圖文:馬國柱提供

這份肉圓,隠身在台北民生社區新東街小巷內,也吃了二十多年,清蒸軟糯的口味,相比油燜Q彈口感,是另一番風味的肉圓,二者是各領風騷,各有擁護者,且有人冠以高雄、彰化口味區分,我是二者兼愛,嘴饞了,就輪流點燈寵幸一番;其實肉圓這點心小物,不僅味美,且甚貼心,尤其當下午飢腸蠢動之際,它的適量是最恰當的墊肚之物,既稍解了飢,又不礙晚上吃大餐的興緻,真是糕餅類以外,最佳下午茶點心選擇之一!