中華民國養鵝協會舉辦2019『全台好吃鵝肉飯大盤點』活動,最終頒獎典禮於12/15下午舉行,現場邀請到型男料理達人-陳德烈代表今年美食評審團發表評論,同時2019冠軍名店『台中鵝房宮公益旗艦店』、第二名『桃園鼎紀桃鶯』、第三名『台北大全鵝肉專賣店』,及獲得評審團特別推薦獎『A公鵝肉城』等店家出席頒獎,同時現場提供千份鵝肉飯讓民眾免費試吃,協會加碼邀請到人氣燒鵝名店『台中鵝邸家』及『桃園正宗港式燒味』共襄盛舉,提供現切燒鵝切片讓民眾品嘗美味。

現場民眾享用(圖為中華民國養鵝協會提供)

行政院農業委員會畜牧處家禽科李宜謙科長於致詞時特別提到,感謝今年有27家人氣鵝肉飯店家願意大力支持協會來舉辦第二年活動,讓更多民眾可以認識和實際品嘗鵝肉,因為鵝肉不但是非常優質的肉品,同時中華民族吃鵝也有千年歷史之久,在《本草綱目》記載:「鵝肉利五臟,解五臟熱,煮汁止消渴。」,所以非常適合身體虛弱的人來做進補,希望大家多多吃台灣國產優質鵝肉。

陳德烈和李宜謙科長與冠軍店家鵝房宮合照(圖為中華民國養鵝協會提供)

典禮特別來賓型男料理達人陳德烈發表評論時,提到自己本身也是鵝肉的愛好者,曾經還在個人社群頻道分享居家鵝肉飯料理!而今年得獎四名店家,鵝肉都是用低溫慢煮或中藥調理方式,入口香、滑、Q讓鵝肉飯成為迷人的台灣美食。

(圖為中華民國養鵝協會提供)

現場民眾享用(圖為中華民國養鵝協會提供)

最後,中華民國養鵝協會秘書長林佳慧表示,未來希望持續透過網路行銷將鵝肉飯推廣到海外,讓來訪台灣觀光客心中美食清單中多了一項「台灣鵝肉飯」選擇,達到推廣台灣在地優質鵝肉的目標。