立冬進補必備! 宅女小紅曝薑母鴨內行吃法
▲宅女小紅更發揮人妻精神提醒消費者:「記得要將鍋底打包回家,不要有羞恥心!」外帶回家可以煮粥、煮麵或做成薑母鴨燉飯、麻油雙腰等多種創意吃法。(圖/業者提供)

按照傳統習俗在立冬會透過食補來祛寒強身,有鑒於周5就是立冬時節,有薑母鴨業者也把握商機推除活動,即日起至明年1月底推出,集滿5份主鍋就送薑母鴨,另外加碼與20位網紅合作舉辦抽獎活動,大手筆送出200鍋薑母鴨回饋粉絲,邀消費者一起暖身又暖心,知名作家宅女小紅也偕同工程師老公搶先進補,並傳授薑母鴨的「3步驟美味方程式」,邀大家一起補足元氣活力。

帝王食補以獨樹一格的經典風味薑母鴨擄獲大量死忠饕客,來堅持以1斤鴨肉、4兩薑搭配1瓶紅標米酒的「帝王比例」熬煮薑母鴨料理。一整瓶紅標米酒燉煮,依酒精揮發程度可分為酒湯、薑湯及甜湯,消費者只要一鍋就可以品嚐到3種層次的味蕾饗宴。

號稱「縱橫薑母鴨界數十年」知名作家宅女小紅,更傳授薑母鴨的3步驟美味吃法,一開始先依照個人口味滾煮酒精品嚐充滿薑氣的圓潤湯頭,第2步鴨肉要經過慢火燉煮後再享用,肉質才會更加軟嫩,第3個步驟再放入蔬菜融合肉鮮菜甜、更增美味。整鍋吃完之後,宅女小紅更發揮人妻精神提醒消費者:「記得要將鍋底打包回家,不要有羞恥心!」外帶回家可以煮粥、煮麵或做成薑母鴨燉飯、麻油雙腰等多種創意吃法,美味又暖身。

因應立冬到來,薑母鴨業者推出「呷補好食光 主鍋集5送1」活動,即日起至2020年1月31日止,至業者全台門市消費任一主鍋即贈1點,集滿5點就送薑母鴨1鍋,此外,業者更首次跨足社群平台與20位Instagram網紅合作,將送出200鍋帝王食補薑母鴨回饋粉絲,消費者只要追蹤網紅完成抽獎任務,就有機會獲得薑母鴨兌換券一張,凡出示20位網紅IG發文畫面,至指定門市用餐再送招牌黃金麵線2份,還推出薑母鴨獨享杯,隨時微波馬上享用,讓消費者不用出門也成輕鬆進補。