首座以傳統澎湖花枝丸為主題的觀光工廠,今(4)日在農委會漁業署副署長林國平、高雄市長韓國瑜見證下,在高雄落地生根開幕營運,為前鎮漁港再添觀光新亮點。

▲宏裕行食品公司董事長林錫宏(中)在高雄市長韓國瑜(右)見證,接受經濟部評鑑通過的觀光工廠認證。(圖/記者黃守作攝,2019.09.04)

首座由經濟部評鑑通過,以花枝丸為主題的觀光工廠─宏裕行花枝丸館,結合生產參觀、親子互動、海味餐飲的多元化觀光工廠,將成為熱門的旅遊行程,促進周邊產業效能與經濟效益。

▲首座以傳統澎湖花枝丸為主題的觀光工廠,在農委會漁業署副署長林國平(左6)、高雄市長韓國瑜(右6)見證下,在高雄落地生根。(圖/記者黃守作攝,2019.09.04)

高雄市長韓國瑜表示,宏裕行花枝丸館記錄了25年來一個傳統澎湖花枝丸品牌,在高雄落地生根的故事,從高雄鼓山的市場攤販,一路發展為全台首間從原料處理、生產再到包裝之一條龍的食品廠,並成立觀光工廠,廠內吃、喝、玩、樂,一應俱全,來這裡不只可以買花枝丸、吃花枝丸,更可以一覽花枝丸從原料到成品的全自動化生產線,歡迎大家來高雄前鎮一同體驗宏裕行花枝丸館的魅力。

宏裕行食品公司創辦人林錫宏、陳雙香夫婦是道地的澎湖人,25年前攜手來到高雄落地生根,從鼓山區國泰市場擺攤賣澎湖花枝丸起家,靠著用料扎實、新鮮和半開放式的製作過程成功打響了宏裕行的招牌,並於民國98年於前鎮斥資建造了宏裕行食品一廠,榮獲HACCP和ISO22000的國際食品驗證,由傳統攤販的經營型態正式轉變為有系統的現代化工廠,產品也打入國際市場。

宏裕行為了讓消費者吃得安心,享有更好的購物空間,乃設立全台灣第一間花枝丸觀光工廠,重金投資引進系統化的工廠管理及現代化的德國進口設備,建造符合標準化的食品工廠;且為感念當年澎湖一位長輩王耀通先生無私資助他們創業,在食品界闖出一片天,便把王化身為Q版「花枝伯」做為企業Logo,永遠記住這份知遇之恩。