【實習記者劉晏涵、謝禹慧/綜合報導】

台北市長安東路一段,從林森北路到新生北路,大概2百公尺的範圍內,是百元熱炒店的一級戰區,沿路可見許多同性質的店家有十多家,客源分散是這個戰區內熱炒店的主要問題,業者無不使出花招,以特殊活動招徠消費者。

許多店家配合酒類促銷,紛紛推出優惠特價、折價活動,或是邀請表演團隊吸引顧客到店內用餐,並能藉機吸引過路客駐足觀賞再入店消費,表演節目也能與顧客互動,某知名品牌啤酒就和長安東路一段知名熱炒店進行促銷活動,現場還請來辣妹秀舞,與店內用餐的民眾一同玩樂,藉此炒熱氣氛。

以特別表演秀之類的活動,或超值優惠價格做為特色,是許多店家的行銷手法,但要如何長期確保客源的穩定性,也是業者需要去思考的問題。

註:未成年請勿飲酒,喝酒請勿開車。