今年「2019臺灣美食展」吸引各界展出,而文化部以「重建臺灣藝術史臺灣飲食文化」為主軸,結合「」三個與生活緊密扣合的層面出發,訂出「秀色好餐」為主題落實生活藝術化之展出方式,闡述「在地文化飲食」的豐富精神內涵,成為展場中吸睛亮點。

「常玉系列」之文創飲食器具,吸引民眾爭相詢問和觀賞。(圖由文化部提供)

「常玉系列」之文創飲食器具,吸引民眾爭相詢問和觀賞。(圖由文化部提供)

整體的展覽主題區中,文化部整合所屬國立歷史博館、國立臺灣美術館、國立臺灣博物館、國立傳統藝術中心,與國立臺灣工藝研究發展中心五個館所,以及協辦單位財團法人中華花藝文教基金會,合作提供典藏文物與藝術品的影像與總體花藝設計,在時光畫面投射的轉換間,勾勒出早期臺灣庶民飲食生活情境之美,讓民眾重溫古早生活記憶。

五位貴賓合影(左起),國立臺灣博物館組長蘇憶如、國立傳統藝術中心主任陳濟民、(圖由文化部提供)

五位貴賓合影(左起),國立臺灣博物館組長蘇憶如、國立傳統藝術中心主任陳濟民、(圖由文化部提供)

國立歷史博館廖新田館長表示:「臺灣的美食舉世聞名,由此為發想推出秀色好餐之主題,期望以臺灣美食文化熱度,結合在地文化藝術的敦厚深藏之底蘊,讓臺灣文化以更多元的角度被大家看到。以本館典藏藝術大師常玉的經典作品開發出時尚器皿,即是文創與美食的完美結合,加上中華花藝文教基金會花藝的巧思設計,讓整體氛圍因藝術與自然的融合,食之美學就是我們此次展出的最大特色。」

本展出最特別的是運用授權常玉的經典藝術畫作、國美館典藏藝術家李育貞的版畫創作、臺博館藝術性創作所開發的精美食器餐具等,這些運用創意所開發出來的飲食文創器具,極其新穎地把藝術融入可觸及的生活時尚中,一件件散發著藝術氣息的文創器皿,在中華花藝文教基金會唯美的花卉設計點綴之下,將「秀色好餐」格外生動地呈現在觀者眼前,必能激發與家人、好友分享美好生活日常的感動。

從觀賞民俗工藝傳承的地方食器,不難發現無論是傳藝中心「接班人計畫」的工藝創作,或是工藝中心「國家工藝品牌認證」的優秀作品,皆能親切感受到「民以食為天」的傳統生活信仰,以及對食物的尊重、器皿的欣賞之文化傳承。

史博館在美食展展前記者會中,展示「常玉系列」文創飲食器具,包含「繁花似錦馬克杯」、「美目盼兮盤」、「長相聚隨行杯」、「嫣然月馬克杯」、「溥心畬春蘭同心杯」等以大師經典創作研發的新穎文創器皿。國美館以「層層食器餐具組」與「玩玩童趣餐具組」呈現大眾美術與日常生活的結合,臺博館則是以「共遊.島嶼山林玻璃瓶杯組」與「圓頂之下」兩項文創品分別將臺灣特色與館所特色融入設計當中,讓文創品已不只是文創品,而是增加紀念價值。傳藝中心也帶來工藝師的精緻作品,包含「漆工藝-富貴豐華小圓盒」與「錫工藝-如意錫壺」,展現食器工藝的古今傳承,而工藝中心也帶來多位臺灣工藝師作品,成為展桌中的一大亮點。