早餐是一天中最重要的一餐,該怎麼吃、怎麼選擇都會影響一整天的狀態。但現代人生活匆忙,常常為求快忽略早餐營養,而近日就有營養師揭露早餐「最不能搭配」的 3 種組合!

▲營養師針對現代人生活忙碌隨意選擇早餐,揭露 3 種最可能增肥的早餐組合。(圖/取自 Pixabay )

根據知名營養師梁家瑋表示,早餐是三餐中最重要的一餐,其能決定每天的精力狀態,而在多樣的早餐裡,他最不建議民眾選擇西式早餐(漢堡、薯餅)、傳統早餐(燒餅、油條)、以及隔夜早餐(麵包、咖啡)這三種組合。

營養師表示,由於這三種都是「高 GI、高熱量及纖維含量不足」的組合,尤其裡頭能攝取到的優質蛋白質更是稀少,因此並不建議民眾選擇這幾種早餐。

營養師解釋,衛福部國民健康暑去年出版的《每日飲食指南手冊》當中就提到,每個人一天至少要攝取 3 ~ 8 份蛋白質,一份可能是一顆蛋、一杯 240 克的牛奶,或者三根手指頭的肉,由此可知,蛋白質對於人體是相當重要的。

而針對上班族可能因忙碌無法認真挑選早餐,營養師建議雞精就是很好的選擇,如若能再搭配一顆蛋,或者運動完就飲用雞精,小分子胺基酸可修復損傷的肌肉,增肌減脂肪,早餐補充蛋白質更可以幫助人體思緒、專注力。

▲(圖/取自 Pixabay )

最後營養師建議民眾,在選擇早餐上,應該以「選擇原型食物、多吃高蛋白」、「少吃高糖食物以控制熱量」、「增加蔬果攝取並維持營養均衡」這三原則,對人體才是最健康的。