有句話說「酒是越陳越香!」許多人都有私藏老酒的習慣,將擺放多年的好久在特別節日拿出來飲用,確實是一大享受!一名網友近期在打掃家裡時,意外發現了父親私藏的幾瓶老酒,他好奇其中一瓶外觀看起來似乎「壞掉了」,還有一瓶裡面「乾掉」變固體,煩惱該如何處理。豈料 PO 上網詢問後,卻釣出內行人驚呼:「不要衝動!乾掉不是壞掉,那是濃縮成精華!」

綜合媒體報導,原 PO 日前在臉書粉絲頁「爆系知識家」中 PO 出一張「」的照片,他問道:「請問各位神通廣大的大大們,這瓶酒還能喝嗎?哪裡製造的?謝謝解惑,感恩!」只見照片中其中一瓶老酒,瓶身都是灰塵,看起來似乎真的擺了很久、已經壞掉了;還有另外一瓶五加皮甚至直接「乾掉」變成固體,拿起來搖晃還有聲音,讓原 PO 煩惱不知道該如何處理。

報導指出,這篇 PO 文一出,立刻有網友回覆,表示:「不要衝動!乾掉不是壞掉,那是濃縮成精華,酒膏!那是極品!」這個內行的網友進一步解釋:「鑑酒忌開封,可以賭裡面有酒晶,但打開不是酒膏或酒晶,那就只剩下瓶子的價值!」

此外有網友好奇詢問「如果是酒膏該如何使用呢?」內行的網友也回應:「酒膏或酒晶是因為酒液內麥芽糖或蔗糖成分經長時間揮發,已不含水分跟酒精,沒變質可以用同種新酒稀釋,或是蒸餾水!」

警語 喝酒請勿過量