【記者陳汶彬/南投報導】南投埔里桃米村出現了一個亮麗的打卡新地標「妮娜巧克力夢想城堡」,它源自于清境妮娜巧克力工坊的擴大版,此其時,原本僅栽種、生產香菇的豐年農場,現在也推出讓旅人現採香菇、現場煮食的DIY模式,旅人不妨安排一趟桃米生態村巡禮,再轉往妮娜巧克力夢想城堡瞭解可可生態,最後到豐年農場飽餐一頓菇菇火鍋。

埔里鎮桃米村在921地震中嚴重受創後,就朝「生態村」的目標轉型,20年下來,現在只要入夜一進村中,那種蛙鳴四起,高低長短不一的旋律,竄入耳內宛如在鳴奏交響樂般,而一夥人踩在草地上的沙沙聲,無意間也加入低音部的伴奏行列,顯得更加和諧悅耳,如果不是導覽員開口說話,旅人肯定會繼續沈醉其中。

桃米生態村的「草湳溼地」原是荷花池,921後在現址發現不同品種的青蛙和蜻蜓,為了引起遊客興趣。(陳汶彬攝影)

桃米生態村的「草湳溼地」原是荷花池,921後在現址發現不同品種的青蛙和蜻蜓,為了引起遊客興趣。(陳汶彬攝影)

導覽員生態知識淵博,解說生動,加上眼睛銳利、手腳俐落,隱身暗夜中的青蛙只要一出聲,只見他手到擒來,沒有一隻可以逃過他的手掌心,什麼褐青蛙、莫氏樹蛙都乖乖地任他把玩,在每位遊客的眼睛都仔細端詳過後,才放它們回歸自然。

良好的環境,讓樹蛙在大白天也躲在樹蔭下納涼。(陳汶彬攝影)

良好的環境,讓樹蛙在大白天也躲在樹蔭下納涼。(陳汶彬攝影)

一個半小時就在逛溼地、過木橋、涉溪、抓蛙中度過,他讓旅人都親手摸過有顆粒表皮的癩蝦蟆,確認它無毒且真的比青蛙粗糙多了,也讓樹蛙的蹼爪劃過旅人的皮膚,感受它有如吸盤的吸附力。問導覽員蛙聲如雷,晚上如何睡得著?他說:「不怕,蛙鳴是最佳催眠曲。」果然,青蛙叫聲的魔力,竟讓旅人晚上睡得意外香甜。

隔天一早前往保護得相當成功的「草湳溼地」,觀賞蝴蝶、蜻蜓等生態,並乘坐「蜻蜓流籠」,滑盪過溼地,保證讓您玩得不亦樂乎;溼地還有造型特殊的「虎皮蛙解說室」,以及真的會讓你嚇一跳的「嚇一跳吊橋」,可以讓你挖掘有趣的生態。

桃米生態村的親水公園,是村中小朋友夏日戲水的天堂。(陳汶彬攝影)

桃米生態村的親水公園,是村中小朋友夏日戲水的天堂。(陳汶彬攝影)

妮娜巧克力夢想城堡  打卡新地標

由於女兒嗜食巧克力,為了要給女兒好的食材,並推己及人提供普羅大眾健康安全、品質優良的巧克力產品,主人夫婦在清境民宿空地蓋了座歐風建築「妮娜巧克力工坊」,當營業狀況趨於穩定時,主人基於「好東西要和人分享」的概念,而有了經營觀光工廠的念頭,於是5年後在埔里鎮桃米村內蓋了「妮娜巧克力夢想城堡」。

「妮娜巧克力夢想城堡」開幕試營運時,就吸引大批民眾前往朝聖打卡,正式營運至今人潮仍絡繹不絕;城堡從園區雕像、花樹造景到建築本體,都以歐洲古堡為藍圖興建,內部裝潢溫馨動人。一樓有光雕秀和展售區,二樓是DIY體驗室、休憩餐飲區和地窖餐廳,三樓則是互動式巧克力歷史牆和專業生產線,民眾可以看到全台最薄僅0.35公分,又有內餡夾心巧克力的製作過程。

白色巧克力可發揮創意。(陳汶彬攝影)

白色巧克力可發揮創意。(陳汶彬攝影)

巧克力DIY簡單易做,原料和模型都由城堡準備,在導覽人員一個口令一個動作之下,3個心型的咖啡色巧克力輕而易舉地躺平在模型上,旅人可以利用白色巧克力發揮創意,鋪陳於咖啡色巧克力之上,或寫字祝福、示愛,或畫圖、搞笑,製作屬於自己的巧克力棒,活動老少咸宜,深得旅人的喜愛和認同。

妮娜巧克力夢想城堡:南投縣埔里鎮桃米路32號,電話:049-2919528

鹿角菇長相討喜。(陳汶彬攝影)

鹿角菇長相討喜。(陳汶彬攝影)

親手採菇樂 太空包DIY

位於南投埔里的豐年菇類生態農場,已有近50年悠久歷史,也是台灣少數涵蓋食用菇類菌種上、中、下游且有獨立溫控栽培的農場。農場以埔里純淨山泉水細心灌溉菇類,以無毒、無化學肥料、無農藥的養分培植菇菌,要讓旅人放心享用健康又美味的靈芝與鮮菇。

農場設有專業導覽解說人員,解說時間約20~30分鐘,內容包含:1、木屑如何堆積發酵。2、養分混合攪拌。3、太空包如何裝填。4、裝填後高溫滅菌。5、冷卻降溫。6、進行接種。7、菇舍出菇管理。8、各種菇類生態介紹

豐年農場可自行採摘喜歡的香菇,放入火鍋享用。(陳汶彬攝影)

豐年農場可自行採摘喜歡的香菇,放入火鍋享用。(陳汶彬攝影)

本來農場很單純的僅做栽培、販售太空包和香菇、靈芝成品,為因應市場的需求,開始接受旅人自行採摘、直接放入火鍋烹煮享用,其「百菇養生鍋」每一鍋都會附上一份蔬菜拼盤以及現採鮮菇拼盤,旅人當然也可以將親手摘採的新鮮菇丟入鍋中煮食,包括玫瑰菇、藍寶石菇、白玉珍菇和鹿角菇等珍稀菇種,百菇養生鍋其湯底以乾燥菇及天然食材精心熬煮最健康美味的高湯,其他則搭配季節時蔬、肉片、天然蔬菜食材等。

豐年農場:埔里鎮水頭里東潤路58號,電話:049-2926959