毛豆去年外銷產值再創28年來新高,外銷量達37,520公噸,貿易額達8,118萬美元(約新台幣24.5億元),10年來外銷產值增加1倍以上,已連續11年銷日冠軍,並促成7家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠,共投資計30億元,創造上千個就業機會。

農委會每年輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會及毛豆加工業者參加「日本東京國際食品展」,並召開「日臺冷凍農產品貿易懇談會」,積極爭取外銷訂單,已連續兩年破8,000萬美元。

農委會高雄區農業改良場場長戴順發表示,近10年來我國毛豆產品外銷交出非常亮麗的成績單,是業者一步一腳印的經營,以及產、官、學、研通力合作,所打拼得來的成果。雖然產品外銷日本仍需課徵6%關稅,但台灣毛豆以品質把關及創新研發勝出,跳脫市場削價競爭,並努力開發新市場,目前除銷往日本占85.4%外,其餘則銷往美國、加拿大等24個國家。

其中,冷凍毛豆產品的產值在日本的市占率達44.8%,分別為競爭對手泰國及中國輸日產品的1.63及1.91倍,平均每公斤價格為250日圓,較中國的189日圓高31.9%,大幅提升毛豆產品在日本市場的競爭力。戴順發表示,這也證明唯有持續推動產業升級,才能永續經營,只靠低價走天下,終會失去市場,絕非長久之計。

至今年春作高屏地區毛豆外銷專區的面積已達2,857公頃,春、秋兩作合計可生產毛豆5,714公頃,今年並輔導農民利用機械採收來生產矮性菜豆(敏豆),可在4小時內加工完成健康、美味的產品,增加我國冷凍豆菜類外銷品項,大幅提升我國冷凍蔬菜產品在國際市場的競爭力。