竹科生醫園區目前已經有1000多位就業人口,卻因為沒有餐廳、所有員工只能訂便當或叫外送,讓生醫人感到無奈;幸好漢堡輕食餐廳「安賀斯」今(4)日正式展開營運,能滿足生醫人的胃,也為飲食健康把關,業者指出連蔬菜都來自於無塵室,絕對是「安心健康又好吃」。

▲竹科生醫園區首家進駐的漢堡輕食餐廳今日揭牌開幕,標榜安心健康又好吃。(圖/記者常似虎攝,2019.03.04)

竹科管理局長王永壯表示,坐落於竹北生醫園區中心點的大斗笠圓形餐廳,由於團隊成員都是客家人,因此取名「安賀斯」,客語即是「真好吃」意思;未來希望透過美式餐點與客家好味道相結合,創造出讓國外朋友喜愛、在地鄉親肯定的各式餐點,屬於台灣獨特的美食料理。

安賀斯團隊由張立民、張家豪兄弟檔共同創立,過去在楊梅地區經營美式餐廳深耕已超過10年,此次取得竹科生醫園區景觀餐廳的經營權,希望能打造成生醫人引以為傲的園區餐廳,作為園區廠商招待貴賓及舉辦各式活動的場所;另外,因餐廳距離高鐵站及台大新竹分院很近,未來更將規劃在地相關藝文及街頭藝人表演活動,進一步打造成為竹北人下班後放鬆休閒的空間,及假日親子同遊的私房景點。

負責內場的張家豪則說,安賀斯團隊秉持「嚴選食材、主廚親煮各式醬料、把每位客人都當作是自家人」的核心理念,食材是採用天然酵母麵包的美式漢堡、有機活菜、手工精選挑豆烘培的綠原酸咖啡,及特別以紅藜麥為料理的健康餐點,餐點料理融合在地口味及多元的健康食材,相信這些美味輕食料理,可望一舉滿足生醫人對健康美味餐飲的期待。

▲竹科生醫園區首家進駐的漢堡輕食餐廳,強調使用來自無塵室的有機蔬菜、酵母麵包等健康食材。(圖/記者常似虎攝,2019.03.04)