台灣啤酒市場已經進入白熱化,不讓外國啤酒專美於前,越來越多主打在地生產、自家釀造的品牌攻上市面,除了不斷精進啤酒風味外,更推出啤酒美食餐廳的複合式經營,讓大家每逢慶祝時刻,能揪三五好友舉杯暢飲、大嗑美食,特別開發適合搭酒的美食,甚至將招牌啤酒入菜,柏克金與金色三麥都是這之中的佼佼者,現在就讓編輯來推薦最新的美酒與菜單吧。Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳,因應春節期間 2 / 1~2 / 10 推出全新限定套餐,顛覆傳統中菜團圓的習俗,採取適合小家庭的四人份量為主,進階版限定新菜「牛小排溫沙拉佐松露堅果醬」軟嫩多汁;「德式豬腳酸菜湯」將店內招牌餐點做出台式風味;「香料啤酒烤全雞」則將過年必備的菜色以啤酒入味。

德式豬腳酸菜湯。圖@柏克金啤酒餐廳

草莓慕斯起司蛋糕。圖@柏克金啤酒餐廳

再搭配「喜氣鴨肝水果布蕾」及「草莓慕斯起司蛋糕」,全套共有沙拉、開胃菜、湯品、燉飯、主食、甜點,把年味與店內人氣餐點融合,提供創新歐式圍爐體驗。

Umami 金色三麥店景圖。圖@Umami

柚見松露雙香天使細麵,黃金柚子佐溫泉蛋黑松露醬 NT$380。圖@Umami 金色三麥

而金色三麥餐酒集團在微風南山盛大開幕,全新 Umami 金色三麥餐廳,以成熟氣派的時尚氛圍,打造寬闊高雅的用餐環境,還提供半開放式包廂,提供注重隱私的消費者,真正不被打擾地享受重要時刻。

嚴選奢華食材,用餐氛圍再升級。圖@Umami 金色三麥

玻璃心花果露,調茶師親手製作的鮮透果實晶球結合洛神蘋果醬汁 NT$180。圖@Umami 金色三麥

不僅選用本地新鮮食材,更推出特級海鮮的創作料理,老饕最愛的「煮酒論英雄精選海鮮鍋」以黑麥啤酒為特選天使紅蝦及海鮮增添風味;「狼煙馬告」嫩烤戰斧豬,酸香滋味的在地精選究好豬,刺激味蕾迸發食慾;「夜來花香」晚香玉筍脆沙拉則清爽不膩口,眾多全新佳餚等你品嚐。

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