在城市的快速發展之下,要吃到健康、自然的食物又是難上加難,在苗栗縣公館鄉台六線24K上,有一群人將老屋翻修,結合文創,開始賣起了有機蔬果,除了販賣之外,還結合了食農教育體驗活動,希望能夠吸引青年返鄉。

「94友善小舖」是由一群苗栗在地青農、聯合大學設計系學生及穿龍豆腐店老闆合作將老屋翻修成立,而農委會農糧署北區分署,也輔導舉辦多場食農教育體驗活動及建置線上買菜系統,推廣有機農業及帶動小鋪與農村的商機,成為支持青年回到農業的基地。

消費者自備容器採購。(圖/農委會提供)

除了販賣在地農產品外,店內使用回收的瓶罐容器,吃多少、秤多少,取代固定分量的塑膠包裝,客戶也都自備容器提袋,落實友善環境的精神。

為了落實時農教育,94友善小舖舉辦過24場次的校內外教學和民眾體驗活動,配合季節特色農產,如紅棗、油甘、芋頭及杭菊等,在農田採收新鮮蔬果料理享用。在食農教育中,讓學員從觀察草生栽培的紅棗園,具涵養土壤微生物的重要功能,放牧雞鴨、取得生態平衡的友善耕作方式,及利用蔬果殘渣成為有機堆肥循環農業過程,就能更深入了解農業價值。

農糧署北區分署長蘇宗振表示,有機農業為大自然永續循環體系的重要環節,亦為提供安全食物來源的重要生產方式,「有機農業促進法」立法扶持及管理,強調產業輔導精神,輔導相關民間團體辦理有機農業推廣,鼓勵各級機關推廣食農教育,也樂見企業社會責任關注友善環境議題及支持有機農業的行動。

目前有30名農民加入供貨的行列之中,除了新鮮蔬果外,還有米糧、雞蛋、風土漬物果乾等加工品。而為了增進銷售管道,也開發進銷存系統及線上買菜網站,便利農友記帳及拓展銷售,且為了降低食物運送里程,推出「每周線上團購-台北取貨服務」,支持綠色消費模式,目前有4處取貨點並陸續增加中。