新的一年即將到來,還在煩惱一家人團圓飯吃什麼嗎?台北王朝大酒店因應消費者年節團圓需求,12月17日至1月25日推出「2019闔家平安台式廣式雙套年菜」,強打飯店主廚純手工製作,150套,嚴格把關餐點品質。包括由宴會廳金牌主廚林文科操刀的台式年菜,以及玉蘭軒主廚駱林榮精心設計的廣式料理,年菜組合為6到8人食用,每套5,688元起,價格親民,要讓顧客們在除夕夜也能免操煩、闔家團圓輕鬆過新年。

 

台式年菜組合有五道招牌菜色,包括逢年過節必備的「花膠干貝佛跳牆」,挑選干貝、花膠魚肚、香菇、栗子及芋頭等食材,經慢火燉煮六小時,湯頭濃郁香甜、用料飽滿扎實;「白灼花雕淋鮮蝦」精選屏東鮮蝦,蝦肉口感Q彈鮮甜,酒香濃郁;「八方鴻運昌隆魚」使用象徵年年有餘的銀鯧魚,淋上乾燒醬,微辣口感讓每一口都超下飯;「蒲燒鰻魚珍珠飯」以主廚特調醬汁讓鰻魚口感更加誘人,是年菜的熱銷料理;「福禧油淋嫩子排」將豬肋排先滷後炸,表皮酥脆內裡軟嫩,一刀切開後香氣撲鼻,口感極佳。台式年菜套餐原價7,308元,優惠價6,288元。

台式年菜組合有五道招牌菜色,每套優惠價6,288元。(圖/王朝大酒店提供)

台式年菜組合有五道招牌菜色,每套優惠價6,288元。(圖/王朝大酒店提供)

廣式年菜組合有五道經典料理,包括開胃必吃的「玉蘭迎春五福拼」,內有烏魚子、油雞腿、滷牛腱、臘腸及醉元寶,用迎春五福來祝賀新年的到來;「碧綠雙冬燴虎掌」將蠔油淋上珍貴的豬膝韌帶,經過油炸、紅燒悶煮,膠原蛋白豐富,搭配豆苗、花菇及竹筍,養顏又美味;「瑤柱蟲草花雞盅」精選台灣土雞,再加上蟲草花、干貝等食材,以慢火熬煮兩小時,雞湯甘甜、韻味無窮;「滬式乾燒鮮大蝦」精選大草蝦,搭配主廚特製醬汁,摻入小米酒釀,味道鮮甜美味;「御品干貝蘿蔔糕」選用日本北海道干貝,以黃金比例內餡呈現蘿蔔糕綿密細嫩、香甜順口的美妙滋味。廣式年菜套餐原價6,380元,優惠價5,688元。

 

為體貼小家庭過年團聚,年菜套餐組合也可選擇單點,依個人喜好選擇購買。年菜領貨日為2月1日至2月4日,出貨方式採用常溫方式,如有冷凍或其他需求,也可提前告知。詳情請洽02-2719-8399#3366玉蘭軒。