有「地表最強美女藝術烘焙大師」美譽的裴志偉,在上月底落幕的盧森堡世界盃國際廚藝競賽中,不負眾望,再度拿下藝術麵包類的金牌。而這也是裴志偉在世界頂級賽事中,所拿下的「第六面金牌」,繼續保持了地表無人能夠超越的「最強美女藝術烘焙大師」神級地位。

由於裴志偉在台灣代表團當中,過去出賽的戰績傲人,因此,格外引起各方關注,對她形成無形的壓力;再加上七月份辭去教職,在沒有收入、又欠缺場地、器材練習及烘焙製作的窘迫情況下,裴志偉發揮無比靭性,突破困境,又一次自我挑戰成功。

一個勇士拿著戟站在舵盤上大戰八爪惡魔的意象(裴志偉手作坊提供)

一個勇士拿著戟站在舵盤上大戰八爪惡魔的意象(裴志偉手作坊提供)

誠如裴志偉參賽作品的名稱「一段充滿勇氣與冒險的旅程」,道盡了大師在藝術烘焙道路上,披荊斬棘的艱辛及突破重圍的毅力。這次的主題元素,是一名勇士,面對八爪惡魔,奮勇搏鬥,贏得最後勝利的故事。裴志偉在作品介紹中寫道:無論遇到多少困難,都會以堅定的心和勇敢的力量,來應對所有的挑戰,勇氣和冒險是我面對挑戰的態度。

世界廚師聯盟所組成的評審團成員,對於裴志偉大師在人物表情的刻畫,以及麵糰形塑的水草,能夠出現飄浮的動感,十足表現了深厚細膩的功底,以及深度的藝術涵養。

(裴志偉手作坊提供)

(裴志偉手作坊提供)

由於裴志偉的支身參賽,再次為她個人生涯,奪下國際頂級賽事第六面金牌,她要特別感謝阿默蛋榚、慶昌食品機械廠以及愛倫手感烘焙,提供場地以及器材供她創作。她說,一路走來,如果不是親友的協助,她走不出今天這樣的局面。

盧森堡世界盃國際廚藝競賽與德國IKA世界廚藝競賽,因為都是四年才舉辦一次,同列世界頂級的廚藝殿堂大賽,今天盧森堡的賽事,共計有七十餘國、超過二千名選手參加,競爭十分激烈。裴志偉屢次在國際頂級賽事贏得冠軍,這次這第六面的金牌,地表無人能出其右,也讓她十足成為世界之冠、華人之最、台灣之光的一個傳奇人物。