【記者鍾采靈/臺北報導】台灣優良農產品的CAS標章已經推行30年了,日前特別於台北晶華酒店舉辦CAS 30安心堅持慶祝活動,除行政院農業委員會陳吉仲副主委到場外,還有超過200位農業及食品相關產官學各界代表都到場祝賀。CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards),簡稱CAS標章,是國產農產品及其加工品最高品質代表標章,是農委會本著發展「優質農業」、「安全農業」、「」的理念,自民國78年起著手推動的優良農產品標章,推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴,成為臺灣國產優良農產品的代名詞。

 

董事長楊世沛(主辦單位提供)

董事長楊世沛(主辦單位提供)

有CAS 健康YES 三級品管 食安把關

「吃」是生活中最基礎的活動,「安全農產品」便成為民眾基本的需求,CAS驗證制度中除委由驗證單位執行驗證工作外,農委會也主導各樣驗證管理及稽查工作,透過政府對於驗證機構的監督與把關,讓消費者對於CAS產品產生信賴,然而CAS驗證產品,除政府與驗證機構的監督外,生產業者必須落實執行產品自主管理系統,另外還需謹守CAS嚴格的產品驗證規範,也需要符合CAS標章時不時地追蹤査驗管理,透過這樣三級的品管,為臺灣國產農產品的安全把關;當然在台灣,現代農業不止強調運用科技增加產值、產量,更隨著國民所得提升及社會結構改變,消費者對農業的需求面逐漸擴大至食、衣、住、行、育、樂各個層面,目前品項分為16大類6,053項產品,所採用原料皆以國產的農、林、漁、牧、畜為主,使得臺灣優良的農產品才能在國際競爭的衝擊下屹立不搖。

CAS 30週年慶期許持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。(主辦單位提供)

30週年慶期許持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。(主辦單位提供)

 安心堅持 不忘初衷

30年來,在農委會全力支持下,本協會與食品工業發展研究所、中央畜產會及工業技術研究院等四個驗證機構,以嚴謹且兢兢業業的態度,持續堅守為國人食安把關的任務,CAS標章這30年一路走來,也面臨許多風雨及挑戰,但CAS驗證制度亦與時俱進的在管理和法規跟著時代變動進行調整,對於保障消費者在農產品安全的堅持,積極推動產業結構調整與升級,讓臺灣農產品更有保障、更精進,與臺灣農業共榮這些CAS初衷及理念從來不曾改變,期許CAS標章持續為臺灣農業與國人食安走向更多個30年。