中國醫藥大學中醫系助理教授、昌盛堂院長劉佳祐醫師指出,入秋後因為空氣溼度降低、體內水份不足,使得夏季儲存在體內的熱量不容易散發,對於肺、皮膚及大腸的影響則首當其衝。患者容易出現呼吸道問題、口乾舌燥、唇乾、喉嚨乾癢、咳嗽、皮膚乾裂、心血管疾病及便秘等「秋燥症」症狀。劉佳祐醫師指出,秋燥又分為初燥與晚燥,雖然節氣剛過立冬,秋燥症狀也不可輕忽!劉醫師提醒,秋燥的症狀及程度因個人體質而有所不同,預防秋燥的最好方法便是增強身體體質,依照個人體質進行食補,才能有效改善秋燥症症狀,為健康打好基礎。

入秋後民眾胃口大開,容易暴飲暴食,劉佳祐醫師提醒,入秋後不宜「大補」,不要吃太多羊肉等大熱食物,應以「淡補」為主,適量攝取清熱、健脾的食物為首要原則。舉例來說,比起肉類,以蔬菜類及水果淡補的效果更好!劉佳祐醫師說明,水果水分多且可生食,營養素不易受到破壞,吃水果是個很好的選擇,但吃水果也要搭配體質,才能達到滋陰潤燥、去除體內火氣的效果。劉佳祐中醫師指出,近期天氣變化較大,流感疫情也不容小覷,搭配體質吃對水果,除了能緩解秋燥帶來的不適,還能提升免疫力,預防流感!

現代人常見的體質有氣虛、燥熱、陰虛三種,氣虛體質者通常手腳冰冷、臉色蒼白、呼吸短促、代謝差、抵抗力弱,秋季容易感冒、疲倦、早晚咳嗽,氣虛者應多攝取甘溫調氣的食物,如黃色奇異果、花生、當歸,提高人體代謝率並增加熱量;燥熱體質者則易上火發炎、常便秘、身體四肢與小腿容易起紅疹、眼睛佈滿血絲、口乾舌燥,臉部出油,秋季易口角發炎、煩燥、常常清痰,適合攝取清熱通便的食物,像是綠色奇異果、栗子、綠豆,改善排便狀況;而陰虛體質者怕熱、身體易盜汗發熱、晚上精神特別好,秋季常口乾、喉嚨乾,建議吃滋陰潤燥的食物,多吃綠色奇異果、蜂蜜,可以潤肺止咳、減少發熱狀況。

劉佳祐醫師指出,從中醫角度而言「秋天走到肺經,秋燥傷肺」,食養應以「養肺潤燥、少辛增酸」為主,增強肺部免疫功能、去除體內夏季累積的濕氣。秋季宜多吃綠奇異果、蘿蔔、蓮藕等食物。以綠奇異果為例,除了能生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥、增強身體抵抗力之外,更具有高度保水能力的膳食纖維,可以幫助糞便吸附水份,刺激腸道蠕動,改善秋燥引起的便秘與腸胃問題。

此外,奇異果富含維生素C,在中醫性味分類中,維生素C屬於「酸」與「甘」之性質,具有「滋補陰分」與「填精生津」的重要功效,能緩解口乾舌躁,還能改善肺部和呼吸道功能,舉例來說,從現代角度來看,近期空氣品質呈紅色指標,懸浮微粒PM2.5深入肺泡易引起發炎反應,維生素C是很好的抗氧化物質,能清除體內的自由基並緩解肺部功能。此外,奇異果中的維生素C、E能降低因氧化壓力所導致的細胞損傷,並減緩鼻塞的嚴重度及喉嚨痛的持續時間,對感冒族群而言,食用黃色奇異果還可以緩和免疫系統,減少感冒及流感的發生率。

▲綠奇異果除了能生津止渴、止咳化痰增強身體抵抗力之外,更具有高度保水能力的膳食纖維,可以幫助糞便吸附水份,刺激腸道蠕動,改善秋燥引起的便秘與腸胃問題。(圖/財團法人台灣癌症基金會提供)

根據中醫性味指出,涼性水果例如綠奇異果,有助於調中下氣、健脾開胃、生津潤燥,適合熱底體質者攝取;溫性水果如黃色奇異果,能幫助理氣潤肺、滋補強身、生津潤燥,適合所有體質者食用。劉佳祐醫師提醒,大部分水果都有保健效用,搭配體質吃進對的水果,才能有效改善身體困擾。