知名小籠包餐廳鼎泰豐因原料食材與檢驗營運成本增加等因素,今( 2018 )年 6 月底調漲 70 個品項,其中漲幅最大的是大碗的番茄豆腐蛋花湯,從 160 元漲到 220 元,漲幅達 37% 。

綜合媒體報導,鼎泰豐自 2016 年調漲價格後就未再漲價,但考量原料食材與檢驗營運成本增加等因素,今年 6 月底時調整 70 個品項的價格,平均漲幅約 2% 。

此次調漲價格的品項,包括最多人點的小籠包,一籠 10 顆由原本 210 元漲到 220 元,漲幅約 4% ;乾煸四季豆從 130 元漲到 150 元,漲幅 15% ;漲幅最大的是番茄豆腐蛋花湯,中碗由 120 元漲到 160 元,大碗更是一次漲了 60 元,由 160 元漲到 220 元,漲幅達 37% 。

至於是否還有繼續漲價的可能?鼎泰豐則表示,短期內價格不會再調整。