中秋佳節是台灣人習慣送禮的節日,而送禮的選擇也越來越多元,月餅禮盒是以往民眾送禮首選,但近年來國人對健康也越加重視,送禮送健康已經成為一種趨勢,不想讓中秋送禮成為身體的負擔,挑一份「吃出健康好心情的好禮」才是關鍵。

過節大吃樣樣有,中秋節團圓賞月必定要搭配著月餅及烤肉,才稱得上過中秋,營養師也提醒,月餅屬於精緻糖類食物,製作過程中添加的食材多樣,看似精緻小巧的月餅,其實暗藏高熱量、高醣量的飲食負擔,容易引起血糖波動、增加罹患心血管疾病等代謝症候群風險。加上中秋烤肉早已經成為全民運動,而烤肉一定要肉肉俱到,大量蛋白質及缺乏蔬果纖維質的飲食,很容易造成腹痛、便秘、脹氣等消化不良的現象,吃多身體恐怕受不了,特別是有三高、肥胖、慢性病疾病患者,最好淺嚐即止。

02 ▲奇異果富含水果酵素,能快速分解蛋白質,舒緩脹氣。(圖/財團法人台灣癌症基金會提供)

感到胃腸不適時,營養師也建議吃點幫助消化、富含膳食纖維與酵素的水果,水果酵素能緩解腹脹、消化不良,多吃富含天然酵素的水果,能幫助胃部食物消化。像是木瓜、奇異果、鳳梨,皆有其不同的酵素,尤其以奇異果中的「膳食纖維」有極高的保水能力,能刺激腸胃蠕動,有助排便更加順暢,縮短廢物停留體內的時間,進而改善便秘狀況,獨特的「奇異酵素」對於蛋白質也有很高分解能力,可以使胃部更快排空,舒緩脹氣,減少食用高蛋白食物後的腹脹感,改善消化道不適症狀,適合所有年齡層享用。

03 ▲中秋節必吃月餅及烤肉,富含膳食纖維水果緩解腹脹、消化不良。(圖/財團法人台灣癌症基金會提供)

奇異果營養密度高,含有豐富的必需營養素,包括維生素C、E、膳食纖維、葉酸、鉀、植物營養素、抗氧化等營養素,健康益處多多。經研究顯示,每天定期食用2-3顆的奇異果,有助於腸道規律運作、改善消化不良,並且促進排便順暢、緩解便祕及消化系統不適。而紐西蘭Otago大學研究,沒有毛的黃色奇異果連皮一起吃,更可以讓膳食纖維的攝取量提升1倍以上,維生素E與多酚等抗氧化劑的攝取也將大幅增加。

若是今年想來點新鮮的送禮方式,不妨送點水果吧!平時在家也不妨準備「三高一低」水果,當親友同歡享中秋月餅、烤肉的同時,也能讓腸胃輕鬆沒負擔。
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