【記者蔡孟峰/新北報導】新北市八里區第27屆文旦柚評鑑比賽暨第二屆幸福果饌評鑑比賽,9月12日在八里區農會舉行,今年以「豐采八里、幸福臨門」為主題,主要是因為今年八里區文旦柚收成期更近於「白露」的節氣,所有參賽的柚子品質和甜度均較往年提高許多,也讓今年的評鑑比賽更加激烈。最後評鑑結果,第27屆傳統組由柯錦雄拿下冠軍,「甜柚王」達14.7度由褚漢章獲得,第二屆幸福果饌冠軍由陳金福獲得冠軍。

6評鑑比賽在八里區農會五樓農民活動中心舉行,主辦單位八里區農會今年在農會大廳築起象徵幸福臨門的文旦柚塔,相當壯觀,可以看見層層堆疊的柚子顆顆飽滿還散發特殊的文旦柚果香,與會貴賓參與剪綵儀式後均讚嘆不已。

3今年八里區的文旦柚評鑑比賽,共分為傳統組和第二屆「」競賽兩組進行,參賽的柚農相當踴躍,由於今年文旦柚收成的品質普遍提高,評審團對每一位柚農的產品進行不具名的測試以示公平,傳統組文旦柚評鑑標準共有5項,包括外型、果肉與水分、色澤、糖度,以及種子數,依傳統檢測方式,糖度以12度為滿分。第二年舉辦的「」競賽組,單顆重量和糖度比傳統組標準更加嚴謹,在展示區的柚農,個個都對自產的文旦柚品質信心滿滿。

4賽後評審也對今年的評鑑進行講評表示,評鑑遵照專業的測試和檢驗方式進行,傳統組糖度以12度為滿分,幸福果饌組糖度以13度為滿分,今年的品質普遍都比往年提升,八里區農會也對文旦柚進行統一分級,尤其都是經過檢驗無農藥殘留,保證品質合格才可以上市,經過激烈比賽之後,也分別誕生出今年的總冠軍及「甜柚王」。

1八里區農會表示,今年因為季節溫度升高,因為「白露」的節氣更近於中秋提前熟成,果香濃郁,果肉也更為飽滿香甜,建議民眾接近中秋節購買文旦柚時,可從外觀先看皺褶越少、外型越短小,代表果肉較飽滿,熟成的文旦柚外表挑選色澤漸層的柚子,口感、甜度與品質會較佳。

八里區農會文旦柚品質評鑑比賽,自民國81年舉行以來,今年已經邁入第27屆,最早源起於西龍巖寺一帶引進文旦柚的種子,開始發展到佛祖山、土地公山一帶,歷經27年以來,八里區農會藉由每年舉辦評鑑比賽,與柚農朋友共同研發更具有品質保證的文旦柚。