▲福岡美味-「」與「明太子摩滋鍋」。(圖/謝孟芝)

日本福岡的地方美味-「牛小腸摩滋鍋」台灣吃得到了!

乾杯集團旗下鍋物品牌「」在炎炎夏日裡,為大家帶來福岡的必吃鍋物,推出夏日限定「牛小腸摩滋鍋」,更為歡慶五週年加碼推出加入福岡名物「辛子明太子」的五週年限定版「明太子摩滋鍋」,讓喜歡重口味的消費者能大快朵頤。

▲五週年限定明太子摩滋鍋。(圖/黑毛屋)

「牛小腸摩滋鍋」湯頭看似濃郁,但品嚐一口便見真章,清爽且帶滑潤的油脂感,日本男性總喜愛在炎熱的夏天裡,吃鍋配啤酒,也因牛小腸內的油脂釋放出高度的膠原蛋白與胺基酸,營養價值相當高,在日本,內臟更被女性消費者視為養顏美容的聖品。「摩滋鍋」湯頭以雞骨白湯為基底,內含大量蔬菜,因而使湯頭帶有蔬果鮮甜。採用嚴選澳洲和牛牛小腸為主要食材,彈牙口感且帶嚼勁,搭配台灣黑豚五花肉、自家製餛飩,再沾上特製沾醬「摩滋醋」,更引發食慾感,配上一杯啤酒,絕對是一大樂事!

▲現磨芝麻的美味強棒麵。(圖/謝孟芝)

選用經鹽、辣椒醃漬提味的福岡名物「辛子眀太子」,依黃金比例研發出「五週年限定-明太子摩滋鍋」,濃郁且鹹香,更適合搭配酒類與濃茶,最後再加入新瀉縣產越息米、雙色乳酪絲,再現磨帕瑪森起司增添香氣,一碗香氣十足的「眀太子起司雜炊」就此誕生,更讓人吃到一口都不剩。

▲滿滿的帕瑪森起司是「眀太子起司雜炊」的美味關鍵。(圖/謝孟芝)

▲「眀太子起司雜炊」介於西式燉飯與東方粥品之間。(圖/謝孟芝)

於6月19日至9月16日推出夏日限定「牛小腸摩滋鍋」,單人鍋售價880元,雙人套餐附特選日本和牛,售價3180元。再享臺虎精釀特製的「雷夢撞擊水果啤酒」加購價100元,「五週年限定-明太子摩滋鍋」售價980元,僅在大直店、台中中港店、台南新天地店,三間分店限定販售!