令人垂涎三尺的串燒! 絕對必點外酥內軟的糯米腸

令人垂涎三尺的串燒! 絕對必點外酥內軟的糯米腸

圖/麥仔的生活日記

文、圖/麥仔的生活日記   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/柒串燒

還記得在台北市長安東路的“”嗎?這間cp超高的美味串燒店

是由七個好友一起創業成立的,7個人同心協力通通都是烤肉的高手,在店裡就可以看到他們的身影

這間柒串燒一直都是我帶朋友小酌的好地點,後來經過食尚玩家一報導後,原本生意已經很好

的柒串燒,下班後在過去都是滿滿人潮,只好轉戰別家,但對柒串燒特調醬料還有

那外酥內軟又相當超值的糯米腸念念不忘,沒想到事隔一年要在新莊輔大開分店了

既然總店人潮滿,那就揪新莊的朋友一起來品嚐這一吃就上癮的美味

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柒串燒輔大店就位在捷運輔大站

一號出口出來步行3分鐘就可以看到,交通十分方便

而且這天來就是要小酌幾杯,坐捷運還不用轉車

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輔大店的用餐空間比長安東路要來的大,看起來更寬敞

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柒串燒的菜單簡單明瞭,店內特調的三種醬料會依照食材不同做建議

和風焦糖 經典椒鹽 德州風味三種各有特色,格子中途黑的是店家推薦的醬料

價位來說真的都很親民,點滿滿一桌也不傷荷包

最貴的海鮮也不過120元,相信學生也可以輕鬆吃

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一進店門口就看到滿滿串燒的冰櫃,裡面的串燒主要是方便外帶客人直接挑選

如果是輔大學生直接外帶回宿舍品嚐也是不錯的選擇

柒串燒的串燒不會因為價錢便宜食材就馬虎,好吃又美味一次滿足

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串燒店最誘人的畫面就是這個“烤臺”

每次來這裡都喜歡找老闆聊天,雖然他們都很忙不好意思打擾

但老闆還是會撥空跟客人打屁一下,這感覺很不錯

專業的果然不一樣,不論是火侯還是醬料的取捨,通通都很到位

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這天運氣不錯~店裡面的人潮還不算多,但是越晚人就越多

我們點的早所以很快就擺滿一整桌,超讚的!

這些是我們這天的第一輪,後面還有更優的

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首先牛豬雞羊肉串各來一串

價位均一價都是40元/串

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文、圖/麥仔的生活日記   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/柒串燒

肉串份量不算小,以這價位點上一盤一個人就很夠吃

送上桌時那股碳烤香氣真的很誘人,如果你喜歡吃烤肉串

來柒串燒絕對可以吃到很滿足

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肉串類除了羊肉以外,我都會選擇和風焦糖當醬料

柒串燒的和風焦糖味道相當討喜

鹹香鹹香吃起來甜而不膩,讓肉串更加分

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雞肉串選用的是雞胸肉,卻完全不乾柴,相當好吃

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店裡面的蔥肉串跟培根串也是店裡的人氣商品~

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培根串除了外面的培根外裡面還滿滿包著金針菇

培根肉經過加熱後那肉汁充分吸收到金針菇中

一口咬下肉香味十足

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整間柒串燒這個糯米腸是我最最最愛的~

每次來都要吃個兩三隻才過癮~另外這個德式香腸也是相當厲害得下酒菜

德式香腸整枝帶骨,上面的肉經過煙燻吃得出煙燻味道,肉質意外的扎實

有咬勁完全不馬虎~

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糯米腸外酥內軟,裡面的糯米香氣濃郁

外面的腸衣像是炸過一樣酥脆,而且相當好咬~

不會像有些糯米腸咬下去還咬不斷,吃的很狼狽~

柒串燒的糯米腸表現相當好~這米腸是用德式風味醬來提味~好好吃!!

這樣一大根才20元~CP值相當高阿~

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另外雞皮跟甜不辣也是我喜歡的!

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甜不辣口感彈牙又大片,一串有三片光吃完這串就飽了

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四季豆的火侯控制不錯,竟然有點乾癟的感覺

相當厲害~這個是椒鹽風味,味道也很不錯!~

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吃了一堆肉來點青菜吧~

香菇跟青椒~都是我的愛,珍小姐聞到青椒味就快暈倒了!

最後還是被我逼著吃一塊,畢竟這是有營養的對小麥麥好啊

米血糕個頭大又扎實,拿起來就頗有分量

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海鮮類魚類佔不少比例,這個魚下巴跟鯖魚表現也不錯

但我更喜歡魚下巴油脂較多,吃起來口感更好

鯖魚的優點是肉多刺少,同樣表現挺好

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恩~除了魚以外這幾款海鮮也相當推薦~

尤其是中間的生蠔,連殼一起上桌,讓生蠔精華通通留在殼裡

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扇貝烤的很有水準,上面還帶點湯汁並沒有完全收乾

讓整個扇貝呈現軟嫩熟度又剛好的狀態,

這款扇貝鮮度很高,旁邊的貝柱也可以一起吃~

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這個大生蠔是絕對必點,大大一整顆帶殼生蠔才賣90元

這真的是佛心的價格

老闆說店裡的生蠔都是每天產地直送,所以成本有掌握到,

也因為這樣所以價格訂得很優惠

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恩~珍小姐說這個生蠔頗有份量,光是夾起來就要費點力氣

生蠔本身經過火烤到5分熟,裡面的精華全都跑出來,底下的湯汁可別浪費

通通喝下肚就對了~生蠔肉值Q滑,吃起來肉質夠厚相當有份量~

好甜好鮮好好吃阿~這個吃個三五顆都不是問題

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天使紅蝦70元

這同樣也是佛心的價錢,一整隻天使蝦這樣的價位一點都不傷荷包

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新鮮就是好剝~即使是天使蝦也是一樣~

我喜歡天使蝦是她的甜度高,雖然肉質不像草蝦一樣彈牙~

是帶點軟嫩,但是偶爾換換口味也是必須的

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以上是這天的戰利品,說來小酌也加碼了不少,但是買單時

真的不用太擔心,以上這全部的東西加起來真的不用1500元,這樣爽度是不是很高

我這是喝得多了些,如果以一般串燒的價位來看,可以選擇內用或外帶

實在是很佛心~另外三種醬料各有千秋

不管哪種醬料搭配食材都有加分~說著說著我又想吃了,期待三訪囉!~

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柒串燒-輔大店

新北市新莊區中正路516之32號

電話:02-2902-1770

營業時間:pm5:00~am2:00

粉絲團:柒串燒-輔大店

文、圖/麥仔的生活日記   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/柒串燒

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