夜市擺攤很好賺?有網友表示,夜市的牛排攤平均一天營業額可以達到 7 萬元,甚至一個月能破百萬。不過,夜市牛排業者對此回應沒這麼好賺,並感嘆做這行要看天吃飯,「只要每逢下雨其實夜市的人潮就會非常非常地少,一天營業額可能只有幾千塊。」

據《三立新聞》報導,假設夜市牛排一份賣 170 元,將成本分為蛋和麵 5 元、肉 45 元、濃湯 30 元,一份至少能賺 50 元以上,再加上翻桌率快速,平均每天能夠賺進 7 萬元。

不過,牛排業者坦言「沒這麼好賺」,事實上一天的營業額大約 3 萬元左右,最高也就 6 萬元,雖然月營收可達百萬元,但相對成本也非常高。由於夜市房租高於其他地方,像是士林夜市月租就要高達 20 萬元。

另外,若是遇到下雨,也會影響夜市人潮,當天營業額可能僅僅幾千元而已,「夏天的時候當然是有冷氣的地方會比較好,路邊攤的生意就會比較難做,下雨天的話幾乎很多都是不做生意的」,也讓他們不禁感嘆,做這行是要靠天吃飯的。