切洋蔥時最惱人的就是會讓人眼淚直流,網路上防止流淚的方法百百種,但是這種方法你一定第一次看到!

有網友在臉書《爆廢公社》上貼出一張照片,裡面的廚師為了不被洋蔥嗆到流眼淚,竟然直接在頭上套了個塑膠袋就切起來,原 PO 看到這麼辛苦的防流淚方法,直呼「有洋蔥」。


▲廚師直接在頭上套了塑膠袋就開切。(圖/翻攝自《爆廢公社》)

其他網友看了也笑翻,表示「春風還沒到、洋蔥就先來」、「自己先窒息 XDD 」、「一看就是老師傅」、「不戴這樣切洋蔥根本感動到痛哭流涕~~」,不過網友也點出「戴蛙鏡就解決了」、「戴蛙鏡也可以」。

至於為什麼切洋蔥會流淚,是因為洋蔥內含有「硫原子」的氨基酸,洋蔥細胞被破壞時酵素就會對這種含有硫的胺基酸進行分解,產生具有揮發性的硫化合物,這種化合物會刺激我們的鼻子、眼睛,因此引發流淚反應。