《台北米其林指南》下周即將正式公布,米其林官方今( 6 )日搶先曝光「必比登推介( )」名單,共有 36 間餐廳上榜,其中有 10 間是台北著名的夜市小吃攤。當中還包含鼎泰豐、點水樓、阜杭豆漿、林東芳牛肉麵等名店,而這也意味著這幾家餐廳將與摘星無緣。

必比登推介名單中,茂園、美麗餐廳、 My 灶、我家小廚房、雙月食品皆為台式料理,另外還有 8 間牛肉麵店,分別為永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館。

台北夜市美食聞名全球,這次也有 10 間攤位入選必比登推介的街頭美食,其中有來自饒河夜市的陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐,南機場夜市的阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐,寧夏夜市的劉芋仔、豬肝榮仔,臨江街夜市的梁記滷味、駱記小炒,以及士林夜市的海友十全排骨。

至於在香港分店獲得米其林一星的鼎泰豐,位於信義路的本店也在本次必比登推介名單中,這意味已無緣在下周公布的「米其林台北」摘星。此外,之前網路討論度很高的點水樓、阜杭豆漿等餐廳,也提前宣告出局,究竟誰可以成為米其林「星」級餐廳,答案將於 3 月 14 日正式揭曉。

▲必比登推介完整名單。(圖/米其林)

▲必比登推介完整名單。(圖/