現代人生活相當忙碌,有時正餐都無法正常飲食,因此有許多人有吃消夜的習慣,雖然說鹽酥雞、雞排等炸物相當美味,但讓許多人有著「健康」的疑慮,不過營養師表示,宵夜並沒有不能吃炸物,而是要「選對東西吃」,就能吃得健康又不傷身。

根據《ETtoday健康雲》報導指出,營養師宋明樺表示「宵夜可以吃油炸食物!只是頻率要注意」,除了頻率之外,熱量只要控制得宜,還是能相當愉快地去選擇炸物宵夜,例如一份鹽酥雞超過 450 大卡,其他就能選擇「蔬菜類」來進食,這樣就能吃得安心又健康。

宋明樺也建議,因為許多外賣都會使用「胡椒鹽」,而不是「胡椒」,胡椒鹽的鹹度偏多會使身體負擔增加,可以選擇自行現磨黑胡椒,不僅增加香氣,也能夠吃得更加健康。