只要提到出國或渡假,即使整體真正意思泛指的是讓自己有一段屬於自己可以好好放鬆休息的時間,也總是不禁會被問起:你要去吃什麼?那間飯店的餐廳好吃嗎?美食絕對是台灣人非常重視的基本需求,連法國人都讚嘆:台灣人真的好愛聊美食。

▲ 來自世界各地的大小朋友天天大快朵頤。(圖:謝孟芝)

ClubMed Tomamu北海道度假村共有四座餐廳和吧台,全天候提供餐點與飲品,主要供應三餐的 Itara 主餐廳,更採吃到飽自助式,提供多國料理和道地日本美食,很多人聽到自助餐可能會期待不高,覺得自助餐菜色不都那樣嗎?偏偏Itara很不一樣!每日三餐料理皆能發現菜色不同,細到連麵包都不同,這也是使人相當苦惱的一部分,因為前一天吃得好料理,可能今天又被換掉了,當然,迎接而來的又是一道道全新的挑逗味蕾的創意菜色。

▲Itara餐廳門外日本GO現場演奏三弦琴 。(圖:謝孟芝)

好吃與否是其次 體貼從細節可見

Itara餐廳打從一進門就能感受異國氛圍,每天皆有來自世界各地不同種族的服務人員跟大家打招呼,並幫大家安排座位,各個座位區也有如一個世界村,可看到來自世界各地不同的旅客前來用餐,最讓人感動的小地方,是可看到ClubMed Tomamu的許多GO也跟著一起用餐,和小朋友打成一片,此時的大家就像家人與朋友般,而不是消費者與店家的身份之差,這樣的用餐環境,氛圍已經獨一無二。

▲日本壽司師傅現場準備生魚片料理。 (圖:謝孟芝)

米其林星級料理水準 嘖嘖稱奇

一個與大家沒有距離的餐廳,從料理台就看得出來,日式、義式、泰式、韓式和中式等料理全都有,道地的日本黑鮪魚生魚片、炸天婦羅丼飯、義大利麵餃、糖醋里肌、泰式青木瓜沙拉、和牛牛排與多款繽紛甜點、甚至素食者也不用怕,蔬菜料理也準備齊全。如仔細觀察便可看出,每樣國家料理皆是該國國籍主廚現場烹飪,味道自然道地,難能可貴的是美味程度,讓人讚不絕口!以炸天婦羅丼飯來說,完全米其林星級店家水準,炸天婦羅酥脆且不油膩,醬汁不會淋得過多而顯膩,最純粹的日本米完全是亮點,軟Q更帶綿密口感,與天婦羅脆一起放進嘴裡,咀嚼的層次感帶出食材的鮮甜與香氣,只是自助餐廳卻能有此手藝,讓人忍不住由心讚嘆。

▲米其林星級水準炸天婦羅丼飯與法式比目魚料理。 (圖:謝孟芝)

甜點區自然是最吸睛的一區,多款蛋糕、手工餅乾、優格區及巧克力噴泉外,可看見所有大小朋友幾乎都圍繞著兩台雙淇淋機,正是最道地知名的北海道牛奶霜淇淋,飯後來上一大杯,幾乎是人人該做的事!

▲北海道最強甜點-霜淇淋在此 。(圖:謝孟芝)

▲創作一杯屬於自己冰雪中的甜蜜滋味(圖:謝孟芝)

人們總說;早餐該吃的像貴族!Itara餐廳的早餐讓開啟美好的一天,當然一樣有多樣選擇,不過西式與日式肯定是兩大重點,新鮮出爐的多樣麵包,可頌是最迷人的,外酥內軟真的不是所有餐廳能達到的基本功,果醬更可以選擇道地的北海道草莓果醬,整顆大草莓就這麼抹在可頌裡,咬上一口,搭上窗外的雪地景色,達到幸福的最高峰肯定是這樣了。

▲依傍在雪地景色的早餐時間。 (圖:謝孟芝)

▲ 日式與西式早餐皆是高水準。(圖:謝孟芝)

冰雪中的溫暖 日式燒肉的絕佳滋味

 到日本,所有人都渴望一嘗道地日式燒肉風味,Haku為ClubMed Tomamu為大家準備的純日式燒肉餐廳,以嚴選北海道當地農場新鮮食材,更可吃到頂級的北海道和牛!進餐廳的基本綜合肉盤與蔬菜盤皆可不斷免費續加,如要另外品嚐其他頂級肉品,則依照菜單上價格另外付費,在寒冷的雪地氣候,熱呼呼的大啖燒肉,這絕佳體驗肯定是ClubMed Tomamu給大家最棒的禮物。

▲ 最道地的日式燒肉在此登場。(圖:謝孟芝)

▲歐美遊客也迷戀上日式燒肉風味。(圖:謝孟芝)

▲閃閃發光的必吃道地北海道米飯。(圖:謝孟芝)

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