浪漫的情人節即將到來,空氣中也瀰漫著一股幸福的氛圍。位於華泰王子大飯店一樓的 L’IDIOT RESTAURANT ,饒富故事性的愜意空間內,溫暖童趣的設計風格、自然鮮美風味的地中海料理,為老饕們心中的口袋名單必訪餐廳。今年情人節期間2/9-2/14驢子餐廳特別推出情人節主廚精選套餐,每位NT$1,980+10%,讓豐富的手工創意料理,為戀情注入滿滿能量!

西洋情人節首選,西班牙火腿與芝麻葉沙拉。(華泰提供)

西洋情人節首選,西班牙火腿與芝麻葉沙拉。(華泰提供)

驢子餐廳情人節主廚精選套餐以清爽順口的「北海道生干貝韃靼與櫻花蝦」揭開序幕,切丁後的新鮮干貝與櫻花蝦清爽而鮮甜,拌入蛋黃醬、酸豆、番茄醬與法式芥末醬混合後,別具風情;承接前道驚艷滋味,再獻上「西班牙火腿與芝麻葉沙拉」,西班牙Serrano火腿的粉嫩色澤裡帶有誘人的白色脂肪,鹹中帶鮮,搭配佐以檸檬油醋的芝麻葉,苦甜滋味恰到好處;「龍蝦澄清湯與海味茶碗蒸」,主廚特以波士頓龍蝦殼熬成清湯製成茶碗蒸鋪底,淋上澄澈湯汁,再放上肥美龍蝦肉,創意十足。

 西洋情人節首選,老饕牛排與松露馬鈴薯泥。(華泰提供)

西洋情人節首選,老饕牛排與松露馬鈴薯泥。(華泰提供)

主食「油封活鮑魚與綠蘆筍燉飯」將香烤過的小鮑魚油封在以茴香子、百里香、蘋果醋、橄欖油精製而成的香料油內,浸泡後再回烤,風味迷人,蘆筍波菜青醬燉飯則採用義大利料理手法,口感略為濃郁,米心紮實;「老饕牛排與松露馬鈴薯泥」選用稀少珍貴的肋眼牛肉上蓋部位,其大理石油脂花紋分布均勻,以西班牙百萬級烤箱JOSPER壓力密封式燻烤,表皮酥脆、入口軟嫩而有嚼勁,搭配口感絲綢的松露馬鈴薯泥、季節蔬菜,巧妙地使佐菜吸取老饕牛排的油脂,牛排本身香氣更能完整散發,更添層次;餐後甜點「驢子輕檸乳酪塔」混搭奶油起司及馬斯卡彭起司,加入新鮮的檸檬汁,並點綴開心果片,香氣怡人,酸甜交織的美好滋味,如同戀愛中的感覺,佐以美式咖啡或錫蘭紅茶,為此次套餐劃下一個完美句點。

西洋情人節首選,北海道韃靼與櫻花蝦。(華泰提供)

西洋情人節首選,北海道韃靼與櫻花蝦。(華泰提供)

由於今年西洋情人節剛好與農曆小年夜同一日,安排情人和家人一同用餐共享假期歡樂氣氛,也是理想的安排。驢子餐廳除夕雙人分享餐每位NT2,680+10%;春節雙人分享餐每位NT2,080+10%。招牌菜色如乾式熟成28天美國華盛頓丁骨牛排、人氣甜點手工提拉米蘇涵蓋其中,不容錯過! 

西洋情人節首選,油封活鮑魚與綠蘆筍燉飯。(華泰提供)

西洋情人節首選,油封活鮑魚與綠蘆筍燉飯。(華泰提供)