「美」食登場!員林市公所配合7日舉辦蜀葵花觀光文化季暨親子園遊會,將推出色香味俱全的蜀葵花餐,市長張錦昆昨天親自將8道花餐端上桌並公開推薦,保證造訪員林賞花的遊客 ,將可以擁有眼福與口福的雙享受! 員林市近年在大明里栽種的蜀葵花田「豔名」遠播,帶動的觀光效益驚人,今年市公所擴大在南區公園南側、大明活動中心草地種植向日葵等觀賞花卉,相互輝映,面積1500坪、1萬6000株蜀葵,花海壯觀,遊客趨之若鶩。
 張錦昆說,蜀葵花期長達2個月,彩色繽紛的花海相當有看頭,7日蜀葵花觀光文化季活動登 場,除配合員林國際青商會親子園遊會,更有「蜀葵大辦桌」,推出限定版蜀葵花餐,保證讓人垂涎。
 張錦昆、市代會主席林錦泉與中州科技大學學生透過走秀介紹蜀葵花餐,8道菜色,有蜀醬田園沙拉、蜀花燻雞手卷、蜀花海鮮羹、蜀葉韭菜米糕、蜀花白玉唐湯、海蟳蜀葵昆布鍋、蜀葵花鯛油露蒸與蜀葵百香果凍。
 張錦昆表示,蜀葵花具觀賞價值,同時可入藥與食用,公所另也輔導商家開發文創新產品,有蜀葵蛋捲與蜀葵青草茶,歡迎預訂。