今年2017桃園石門活魚節規劃了一系列特別活動,石門一帶的老字號店家紛紛共襄盛舉,大壩頂活魚餐廳在民國73年石門水庫成立商店街時,便已在此營業,已有30幾年的歷史。

張文三張老闆表示,從祖先開始就在水庫附近居住,至今已百年以上,以抓魚及種田為生。而張老闆本著誠信、真誠、斤兩實在、童叟無欺為宗旨,販售自己捕獲的活魚、溪蝦,漸漸開始聲名遠播,得獎無數。

 

▲大壩頂活魚餐廳於2017桃園石門活魚節推出「三杯魚」。

大壩頂活魚餐廳於2017桃園石門活魚節推出「三杯魚」參加創新活魚料理票選。

「三杯魚」:將皮蛋切好炸,魚也先炸過,開始爆香蒜、薑、乾辣椒、蔥段,再放獨家醬料、米酒水,放入魚和皮蛋下去燒乾,放九層塔即可。

 

張文三張老闆也希望這次的活魚節,能讓更多人認識石門水庫的活魚料理,也歡迎各位民眾前來石門水庫一遊,一起來嚐鮮。

 

 

活動期間優惠:

套餐1200元以上送果汁一瓶。

套餐3500元以上送果汁兩瓶。

套餐5500元以上送熱炒一盤、果汁兩瓶。

 

活動官網:

http://www.fishfestival.tycg.gov.tw/

 

<店家資訊>

地址:桃園市大溪區環湖路1段56號

電話:03-471 2185

營業時間:

11:00-19:00