今年2017桃園石門活魚節規劃了一系列特別活動,石門一帶的老字號店家紛紛共襄盛舉,王朝活魚餐廳位於龍潭區十一份活魚街、石門國小正對面、石門國中隔壁。王朝活魚餐廳從民國83年創立至今已23年,是首次推出百種活魚料理(百魚宴)的第一家餐廳,擁有豐富的活魚料理及多種合菜組合,而王裕瑩王老闆為了讓用餐民眾舒適愉快,更是加強了硬體設備及挑高室內設計,創造無壓迫感的用餐空間,讓每位踏進王朝用餐的民眾都能耳目一亮。

▲王朝活魚餐廳使用先進的電子秤,表示活魚秤重的公平公正。

王朝活魚餐廳於2017桃園石門活魚節推出「千層魚捲」、「和風魚皮」參加創新活魚料理票選。

 

「千層魚捲」:為改良式的生菜魚鬆,是一道無刺料理,先將新鮮草魚肉去除魚刺,外層以千層皮包裹後下鍋油炸,吃起來酥脆且不生冷,一口咬下飽嚐活魚的鮮甜美味,搭配主廚特製的芥末沙拉醬,爽口又開胃。

▲女性朋友情衷無比的「和風魚皮」,含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容讓皮膚更有光澤。

「和風魚皮」:採新鮮草魚皮,汆燙後立即冷藏冰鎮,保留魚皮鮮味,加上日式和風醬料,清爽Q彈不油膩,可以讓民眾品嘗到魚皮的獨特風味,不管是大人小孩都非常愛吃,尤其女性朋友更是對此道料理情衷無比,因為魚皮之中含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容讓皮膚更有光澤。

 

王朝活魚餐廳將藉由不斷的創新,並在創新中保存傳統的風味,每個季節都會推陳出新新的菜色,今年度為了配合2017桃園石門活魚節,王朝活魚餐廳的各位大廚們,更是各展武藝,展現自身的拿手絕活以及創意料理,希望能讓民眾們感受到不一樣的活魚節。

 

 

 

活動期間優惠:

來店消費每桌4000元以上,免費招待招牌燻魚一盤,不得折抵現金,憑相關活動券抵用

 

活動官網:

http://www.fishfestival.tycg.gov.tw/

 

<店家資訊>

地址:桃園市龍潭區文化路169之1號

電話:03-471 3093

營業時間:

平日10:30~14:00  16:30~20:30

假日10:30~20:30