淡雅奢華絲絨質感 品悅糖法式甜品依靠/6吋1280元 ★特色:母親節蛋糕中少見的正方菱格紋外型,表面打造出有如天鵝絨一般的質感,像是要表達母親如「靠山」一般的印象。選用AMEIDEI莊園級巧克力,搭配覆盆子果醬酸甜的滋味以及紫羅蘭的淡雅香氣,口感和外型都奢華。
★哪裡買:品悅糖法式甜品/台北市金華街223號/02-33222833 典雅細緻融茶香 小茶栽堂山茶之戀、東方美人、玫瑰夫人/3吋175元 ★特色:小蛋糕每款都是寬9公分、高4公分,延續茶品牌風格概念,將自然栽培茶和水果融入蛋糕中,表面則將香提奶油以擠花的技巧做出花瓣造型,典雅細緻,幾乎是藝術品等級,既好看又好吃。
★哪裡買:小茶栽堂/台北市永康街4巷8號/02-23951558 粉嫩溼軟入口化 阿瑪迪斯咖啡館西西皇后/6吋990元 ★特色:以柳橙蛋糕為主體,內層有夏威夷豆和水蜜桃慕斯、檸檬蛋白霜和玫瑰草莓醬,表層淋醬粉嫩色澤看起來超級卡娃伊,口感溼軟入口即化,造型比口味更誘人。
★哪裡買:阿瑪迪斯咖啡館/台北市忠孝東路3段300號B2/02-87727173 吃巧也吃飽 亞尼克(果)子工坊繽紛莓田/8吋1180元 ★特色:口感紮實硬Q的塔皮搭配厚實的杏仁奶油餡,日本鮮奶油和卡式達融合出輕盈口感,看得到大量新鮮草莓和覆盆莓,甜度收斂,是一款吃巧也吃得飽的母親節甜點選項。
★哪裡買:亞尼克(果)子工坊/新北市板橋區縣民大道2段7號1樓/02-89693561 柔軟滑順香甜可親 85度C牛奶糖之吻/8吋635元 ★特色:戚風蛋糕搭配焦糖、杏仁莎布雷、香草慕斯夾層,入口柔軟滑順,甜蜜的焦糖香氣讓人有森永牛奶糖的聯想,走大眾口味的平實路線,價格也堪稱平易近人。
★哪裡買:85度C創始店/新北市永和區保平路22號/02-29297275/5月5日前預購享85折優惠 造型典雅 口感多層次 珠寶盒花漾蛋糕/6吋1080元 ★特色:以海鹽酥波羅打底,依序堆疊上杏仁蛋糕體、蜜桃凍、小山園清綠抹茶餡和乳酪起司,外圍以杏仁覆盆子蛋糕圍邊,造型典雅,口感細膩,香氣層次豐富。
★哪裡買:珠寶盒麗水店/台北市麗水街33巷19號之1/02-33222461

85度C牛奶糖之吻/8吋635元■鄧博仁/攝影

85度C牛奶糖之吻/8吋635元■鄧博仁/攝影

珠寶盒花漾蛋糕/6吋1080元■鄧博仁/攝影

珠寶盒花漾蛋糕/6吋1080元■鄧博仁/攝影